Erzincan’da cimin üzümü hasadı başladı
Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde, yaklaşık 200 yıllık bağlarda yetiştirilen ve coğrafi işaret tesciline sahip Cimin Üzümü için hasat sezonu açıldı. Üreticiler bağlarda yoğun mesai yaparken, toplanan ürünler başta ülke içi olmak üzere yurt dışı taleplerine göre paketlenip sevk ediliyor.
Ürünün karakteri ve tüketiciye sunumu:
Cimin Üzümü, siyah çekirdekli sofralık üzüm grubunda yer alıyor. Kendine özgü aroması ve hafif mayhoş tadı ile öne çıkan cimin, diğer çeşitlere göre daha düşük şeker oranı taşımasıyla biliniyor. Bu özelliği, bazı tüketiciler için ürünü farklı kılıyor; üreticiler ürünün zarar vermeden rahatça tüketilebildiğini vurguluyor.
Üretim ölçeği ve pazar:
Üzümlü ilçesinde yaklaşık 10 bin dekar alanda bağcılık yapılıyor. Normal sezonlara göre yıllık ortalama üretim 6 bin ton civarında seyretse de üretim miktarı dönemlere göre değişiyor; üreticiler yıllık üretimin 5 ila 10 bin ton arasında değişebildiğini aktarıyor. Üretimin büyük kısmı iç piyasada tüketilirken, Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden de talep bulunuyor.
Bu yıl hasatla birlikte ürün market raflarına da ulaştı; üzümün kilogramı marketlerde 200 liradan satışa sunuldu. Üreticiler, sezonun verimli geçmesini ve talebin karşılanmasını umut ediyor.
Üreticilerden Muhammed Karakelle, hasat döneminde bağlarda yoğun mesai yaptıklarını ve Cimin Üzümü’nün tat ve özellikleriyle diğer üzümlerden ayrıldığını belirtiyor. Üreticilerden Mehmet Canbaba ise ürünün bölge için önemli bir tarımsal değer olduğunu vurgulayarak: "Ne kadar yenirse yensin rahatsız etmiyor." dedi.
Yaklaşık iki asırlık bağlarda geleneksel yöntemlerle sürdürülen üretimin yeni sezon ürünleri, Erzincan’dan Türkiye’nin farklı bölgelerine ve yurt dışındaki tüketicilere gönderiliyor.
ERZİNCAN’IN ÜZÜMLÜ İLÇESİNDE YAKLAŞIK 200 YILLIK BAĞLARDA YETİŞTİRİLEN COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ CİMİN ÜZÜMÜ’NÜN HASADINA BAŞLANDI
