Erzincan'da baharın gelişiyle yabani mantar ilgisi arttı
Erzincan'da baharın gelmesiyle doğada kendiliğinden yetişen mantarlara ilgi arttı. Uzmanlar, bilinçsiz tüketimin ciddi zehirlenmelere ve ölüme yol açabileceği uyarısında bulundu.
Uzmanların temel uyarısı
Uzmanlar, doğada yetişen mantarların kontrolsüz şekilde tüketilmemesi gerektiğini vurgulayarak, vatandaşların yalnızca denetimli ve onaylı kültür mantarlarını tercih etmesi gerektiğini belirtti.
Türkiye'deki tür dağılımı
Uzmanlar, Türkiye'de doğada yetişen yaklaşık 40 yenilebilir mantar türü bulunduğunu; buna karşılık yaklaşık 100 türün zehirli olduğunu, bazı türlerin ölümcül etkilere sahip olabileceğini ifade etti.
Ayırt etme zorluğu ve riskler
Uzmanlar, "Birbirine çok benzeyen mantar çeşitlerinden biri zehirliyken diğeri yenilebilir olabilir. Bu nedenle doğadan toplanan mantarların tüketilmesi ciddi risk taşır." uyarısında bulundu.
Mantar zehirlenmeleri özellikle yağışlı ve nemli dönemlerde artıyor. Yabani mantarların tüketilmesi halinde başta sindirim sistemi olmak üzere merkezi sinir sistemi, karaciğer ve böbrekler ciddi hasar görebilir.
Belirtiler ve acil durumda yapılması gerekenler
Uzmanlar, mantar tüketimi sonrası sersemlik, mide bulantısı, kusma, ishal, terleme, bulanık görme, tansiyon düşüklüğü ve nabız artışı gibi belirtilerin görülmesi halinde vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini belirtti.
Belirtilerin bazı durumlarda mantar tüketiminden saatler sonra ortaya çıkabileceğine dikkat çekildi; ağır vakalarda karaciğer ve böbrek yetmezliği, koma ve ölüm riski bulunuyor. Uzmanlar, zehirlenmelerin önlenmesinin en etkili yolunun doğada yetişen mantarların tüketilmemesi olduğunu tekrar vurguladı.
BAHAR GELDİ, RİSK ARTTI: YABANİ MANTAR TÜKETİMİNE DİKKAT
