Erfelek'te yeni sezon kuzu kestanesi:
Sinop'un Erfelek ilçesinde, ince kabuğu ve kendine has tatlı aromasıyla bilinen kuzu kestanesi hasadı başladı. Yeni sezon ürünleri tezgâhlara inmiş durumda ve tüketicilerle buluşuyor. Bölge üreticileri ile satıcılar, bu yıl hava koşullarının üretim açısından olumlu seyretmesinin rekolteyi artırmasını beklediklerini belirtiyor.
rekolte, kalite ve fiyat aralığı:
Erfelek kestanesi, ince kabuğu ve lezzeti nedeniyle Türkiye genelinde rağbet görüyor. Sezonun ilk ürünleri olması dolayısıyla şu anda satış fiyatları yüksek seyrediyor; satıcılar fiyatların ortalama olarak 500 ile 800 lira arasında değiştiğini aktarıyor. Köylülerden yapılan toptan alımların kilogram başına maliyeti ise yaklaşık 600 lira civarında.
Satıcılar, rekoltenin geçen yıla göre daha yüksek olmasına rağmen, ilk mahsul fiyatlarının sezon ilerledikçe düşmesini bekliyor. Talep ve arz dengesiyle beraber önümüzdeki haftalarda tezgâh fiyatlarında gerileme olması öngörülüyor.
tezgah hareketliliği ve gönderim ağı:
Hasadın başlamasıyla ilçede kestane hareketliliği de hızlandı. Köylerde toplanan kestaneler, aracı satıcılar tarafından toptan alınıp paketleniyor ve kargo ile Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor. Satıcılar, Erfelek kestanesinin yöreyle özdeşleşmiş, değeri bilinmesi gereken bir ürün olduğunu vurguluyor.
Tezgâhlarda kestaneyi gören tüketiciler yeni sezon ürünlerinin piyasaya çıkmasından memnun olduklarını belirtiyor ve artan hasadın fiyatları aşağı çekmesini bekliyorlar. Böylece hem üreticinin hem de tüketicinin dengeli bir sezon yaşaması hedefleniyor.
TÜRKİYE’NİN ÖNEMLİ KESTANE ÜRETİM MERKEZLERİNDEN SİNOP’UN ERFELEK İLÇESİNDE KUZU KESTANESİ HASADI BAŞLADI. İNCE KABUĞU VE KENDİNE HAS TATLI AROMASIYLA ÖNE ÇIKAN DÜNYACA ÜNLÜ ERFELEK KESTANESİ TEZGAHLARDAKİ YERİNİ ALIRKEN, YENİ SEZON ÜRÜNLERİ KİLOGRAMI 600 LİRADAN SATIŞA SUNULUYOR.
