Emeklilikten aspir tarlasına
Kayseri'nin Sarız ilçesinde yaşayan Mustafa Nezihi Kolukısa, 35 yıllık kamu görevinden emekli olduktan sonra tarım sektörüne yöneldi. Arkadaşlarının önerisiyle başladığı aspir üretimini kısa sürede büyüterek hem gelir sağlamayı hem de ilçede tarımsal hareketliliği artırmayı amaçlıyor.
aspirle tanışma hikayesi:
Kolukısa, aspirle ilk kez üniversitede görevli bir hocasından haberdar olduğunu anlattı. “Aspiri ilk defa üniversitede görevli bir hocamızdan duydum. Aspir yağının faydalarını anlattı. Özellikle Japonların bu yağı çok kullanmalarından dolayı vücut sağlığının iyileştiğini, kalp hastalıklarının daha azaldığını, destekleyici bir vitamin olduğunu öğrendim. Ben de emekli olduktan sonra bu işi yapmaya karar verdim. İlk defa hocamızın sayesinde ektim” dedi. Bu sayede Sarız'da denemelere başladığını ve dört yıldır üretimi sürdürdüğünü vurguladı.
hedef ve üretim büyüklüğü:
Üretime 100 dönüm ile başlayan Kolukısa, zaman içinde alanı önce 200 dönüme, sonra bu yıl 260 dönüme çıkardı. Önümüzdeki yıl için hedefini 500 dönüm olarak açıkladı ve “Bu işte de başarılı olmak istiyoruz” ifadelerini kullandı. Ektiği aspirin yüksek oleik aspir olduğunu, bunun zeytinyağı, avokado ve kuruyemişlerdeki yağ değerlerine benzer şekilde sağlık açısından olumlu etkileri bulunduğunu belirtti.
Kolukısa, üretimi büyütme amacının yalnızca gelir sağlamak olmadığını; bölgede tarımı güçlendirerek özellikle iş nedeniyle ilçeden ayrılan gençlerin önünü açmayı hedeflediğini söyledi. Habere göre Aspir üretiminde Türkiye’de Kayseri birinci konumunda ve Kolukısa, Sarız olarak bu başarıyı sürdürmeyi amaçladıklarını ifade etti.
KAYSERİ'DE YAŞAYAN MUSTAFA NEZİHİ KOLUKISA, 35 YILLIK KAMU GÖREVİNDEN EMEKLİ OLUNCA ASPİR ÜRETİMİNE BAŞLADI. İLÇESİNDE TARIMI GELİŞTİRMEK İSTEDİĞİNİ KAYDEDEN KOLUKISA, "BU İŞTE BAŞARILI OLMAK İSTİYORUZ" DEDİ.
