Ekopazar İzmir hakkında
İzmir Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde, Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) iş birliğiyle 17 yıldır faaliyet gösteren Ekopazar İzmir, Bostanlı ve Balçova'da sertifikalı organik ürünleri tüketicilerle buluşturuyor. Pazarda satılan ürünler İzmir Büyükşehir Belediyesi, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ETO Derneği ve ilçe belediyeleri tarafından topraktan tezgaha kadar denetleniyor.
Ürün çeşitliliği ve satış günleri
Mevsim sebze ve meyvelerin yanı sıra organik zeytinyağı, bakliyat, kuruyemiş ve kişisel bakım ürünleri de tezgâhlarda yer alıyor. Proje kapsamında organik üretime geçen 12 üretici; salı günleri Balçova Kızılkanat Parkı, cuma günleri Bostanlı Kapalı Pazaryeri'nde satış yapıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin 2010 yılında başlattığı Organik Tarımda Sürdürülebilir Bir Örnek: Yarımada’da Organik Tarım Projesi bu üreticilerden bazılarını organik üretime yönlendirdi.
Denetim ve sertifikasyon süreci
Ekopazar'da sunulan ürünlerin 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve ilgili yönetmelikler kapsamında sertifikalandırılmış olması gerekiyor. Denetimler sırasında kilogram bilgisi, geçiş sürecini gösteren etiketler, organik sertifikalar ve üretici dışında satış yapılıyorsa müstahsil belgesi veya fatura kontrol ediliyor. Pazar sonunda satılan ve kalan ürünlerin kilogram bilgileri de denetleniyor.
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan habersiz denetimlerde yaş meyve ve sebzelerden numune alınıp pestisit kalıntısı analizleri gerçekleştiriliyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi ve ETO Derneği de kontrolleri sürdürüyor; isteyen tüketici numune aldırarak denetimi görebilir.
Çiftçi ve tüketici deneyimleri
Devrim Deniz Dalgıç: 17 yıldır Ekopazar'dan alışveriş yaptığını, ürünlerin sağlıklı olduğunu, çiftçilerle bağ kurduklarını ve pazarı desteklemek istediklerini belirtiyor.
Cemile Sarıoğlu: Kızı Nil'in alerjik reaksiyonları nedeniyle doktor tavsiyesiyle organik ürünlere yöneldiklerini, pazardaki çeşitliliği ve organik üretimin zor doğasını vurguluyor.
Süheyla Ural: Yaşadığı rahatsızlıklar sonrası organik ürünlere geçtiğini ve belediyenin desteğiyle güvenceli alışveriş yaptığını söylüyor; kâğıt torba uygulamasını beğendiğini ifade ediyor.
Cebriyye Önür: Çocukluğundaki lezzetlere yeniden ulaştıklarını, denetim ve tad farkı nedeniyle diğer pazarları unuttuklarını belirtiyor; fiyatların yüksek olsa da bunun üretmenin zorluğunu gözeten bir bedel olduğunu dile getiriyor.
Halil Hallaç (üretici): Organik üretimin nedenlerini ve sertifikasyon sürecini anlatıyor. Toprak, yaprak ve ürün analizleri sonrası sertifika verildiğini, İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin ürünleri tartarak pazara kabul ettiğini ve üç farklı kurumun denetim yaptığını söylüyor. Tüketicinin şüphe duyduğunda numune aldırabileceğini vurguluyor.
Mehmet Halil Kul (çiftçi): Organik üretimi yaşam biçimi olarak tanımlıyor, aile geleneğini sürdürdüğünü ve kimyasal ilaç kullanmadan üretim yaptıklarını belirtiyor; İzmir halkını pazarı görmeye davet ediyor.
Sonuç
Ekopazar İzmir, belediye koordinasyonunda ve ETO iş birliğiyle, sertifikalı organik ürünleri düzenli denetimlerle sunarak İzmirlilere güvenli gıda seçeneği sağlıyor. Pazarda satış, denetim ve analiz uygulamalarıyla hem üretici hem tüketici güveni gözetiliyor.
ORGANİK TARIMI YAŞAM BİÇİMİ OLARAK BENİMSEYEN ÇİFTÇİLERİN ÜRÜNLERİ, BÜYÜKŞEHİR VE ÜÇ FARKLI KURUM TARAFINDAN TOPRAKTAN TEZGAHA KADAR DENETLENEREK SATIŞA SUNULUYOR.
