Eker Süt Ürünleri'nden 'Tam Yağlı Beyaz Peynir' açıklaması
Eker Süt Ürünleri, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın tağşiş listesinde yer alan "Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir, 1000 g, S.T.T. 27.04.2025, Pn: P141442155" numaralı ürünle ilgili kamuoyunu bilgilendirmek üzere yazılı bir açıklama yayımladı.
Firma açıklamasının içerdiği tespitler
Açıklamada, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından anılan ürünün Konya Ilgın bölgesinden alınan numunesine ilişkin idari yaptırım kararları doğrultusunda bilgilendirme ihtiyacı doğduğu belirtildi. Eker açıklamasında, gıda üretiminde tağşiş ile teknik standart sapma kavramlarının farklı olduğuna dikkat çekildi; tağşişin kasten yabancı madde katılması, teknik standart sapmanın ise mevsimsel veya üretim bandındaki dalgalanmalar gibi nedenlerle yağ oranında sınır değerin çok az altında kalması şeklinde açıklandığı ifade edildi.
Akredite laboratuvarların analiz sonuçları
Eker Süt Ürünleri, aynı seri ve parti numarasına ait numuneler üzerinde gerçekleştirilen yağ oranı analizlerinde dört ayrı olumlu sonuç elde edildiğini bildirdi. Açıklamada adı geçen laboratuvarlar şunlardır: Bursa Gıda Araştırma Laboratuvarı, Uludağ Üniversitesi, Kalite Sistem Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı ve Konya Gıda Araştırma Laboratuvarı. Bu laboratuvarların analizlerinde ürünün kuru maddede yağ oranının ilgili mevzuata uygun olduğu tespit edildiği kaydedildi. Firma, analiz sonuçlarına ait raporların ek belgeler olarak açıklama kapsamında paylaşıldığını bildirdi.
Firma taahhütleri ve hukuki süreç
Eker Süt Ürünleri açıklamasında, tüm üretim faaliyetlerinin Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuat hükümleri çerçevesinde, yüksek kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yürütüldüğünü vurguladı. Ayrıca, karara ilişkin hukuki sürecin devam ettiği, ilgili mahkemelere itiraz yapıldığı ve konunun yargı aşamasında olduğu belirtildi.
Not: Firma açıklamasında belirtilen analiz raporları ve ek belgeler, Eker tarafından paylaşılacağı ifade edilmiştir.
EKER SÜT ÜRÜNLERİ, TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI’NIN TAĞŞİŞ LİSTESİNDE YER ALAN ‘EKER TAM YAĞLI BEYAZ PEYNİR’ ÜRÜNÜNE İLİŞKİN YAZILI AÇIKLAMA YAPTI.
