Edirne'de 30 yıldır köy köy canlı yumurta tavuğu satan Ferit Demiröven
Edirne ve ilçelerinde canlı yumurta tavuğu satışı yapan Ferit Demiröven, 30 yıldır baba mesleğini sürdürerek köy köy dolaşıyor. Mesleği babasından devralan Demiröven, bu işi aile geçim kaynağı olarak tanımlıyor ve üç çocuğunu okuttuğunu belirtiyor.
Mesleği ve çalışma alanı
Demiröven, satışlarını yalnızca Edirne şehir merkeziyle sınırlamıyor; Enez, Keşan, Malkara ve Çorlu başta olmak üzere bölgenin birçok noktasına gidiyor. Kendisinin ifadesiyle "Bu iş baba mesleği. Babadan bize kaldı, biz de elimizden geldiğince sürdürüyoruz. Allah bin bereket versin, geçinip gidiyoruz."
İşin dinamikleri
Demiröven, işlerin dönemsel olarak değişkenlik gösterdiğini vurguluyor: "Her yere gidiyoruz. İşler bazen yoğun oluyor, bazen durgunlaşıyor. Köylerden sürekli bir talep olmuyor ama ihtiyaç olduğunda yine alım yapılıyor. Tavuk işi hiç belli olmuyor." Bu açıklama, bölgedeki canlı tavuk satışının mevsimsel ve talebe bağlı dalgalanmalarla şekillendiğine işaret ediyor.
Tüketici tercihleri ve fiyat
Canlı tavuk satın alan tüketiciler, özellikle doğal yumurta tüketimi talebi nedeniyle bu seçeneği tercih ediyor. Müşterilerden Nezahat Yılmaz, satın alma gerekçesini "Kendimize yetecek kadar tavuk alıyoruz. Yumurtalarından faydalanıyoruz, fazla olursa satıyoruz" şeklinde özetliyor. Yılmaz ayrıca toptan fiyat bilgisini vererek "Tanesı yaklaşık 150 lira geliyor ama ben çok sayıda alamayacağım için birkaç tane alıyorum" diyor.
Diğer vatandaşlar da canlı tavuk alımının hem tavuğun kendisinden hem de yumurtasından faydalanma olanağı sunduğunu ve ekonomik açıdan tercih edilebilir olduğunu belirtiyor.
EDİRNE'DE BABA MESLEĞİNİ YAŞATAN FERİT DEMİRÖVEN, 30 YILDIR KÖY KÖY GEZEREK YUMURTA TAVUĞU SATIŞI YAPIYOR.
