Düzce'de gönüllüler Pepeçura yapımını deneyimledi
DÜZCE (İHA) – Düzce Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü tarafından yürütülen Yöresel Lezzetler Atölyesi kapsamında gönüllü gençlerin katılımıyla anlamlı bir etkinlik gerçekleştirildi. Merkezde düzenlenen çalışmada katılımcılar, Gürcü mutfağının tanınan tatlılarından Pepeçuranın yapımını uygulamalı olarak öğrendi.
Usta anlatımı ve uygulamalı eğitim
Atölye çalışmasında, Gürcü mutfağının usta isimlerinden Mücella Ulcay tarafından yapılan anlatımlar; hazırlık, pişirme ve sunum aşamalarını kapsadı. Gençler, Pepeçura'nın yapım süreçlerini bizzat uygulayarak öğrenme imkânı buldu ve sorularına doğrudan cevap alma fırsatı yakaladı.
Kültürel aktarım ve öğrenme deneyimi
Etkinlik, yalnızca yemek tarifi aktarımından öte bir kültürel aktarım niteliği taşıdı. Katılımcılar, Pepeçura örneğinde Gürcü mutfağının kültürel özellikleri hakkında bilgi edinirken, yöresel lezzetlerin toplum içindeki önemine dair farkındalık kazandı. Atölye, keyifli ve öğretici bir atmosferde tamamlandı.
Gönüllü gençlerin yoğun ilgisiyle sonuçlanan çalışmada, gençlerin hem el becerilerini geliştirdikleri hem de kültürel mirasla doğrudan temas kurdukları bildirildi.
Devam eden etkinlik vurgusu
Düzce Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü yetkilileri, gençlerin kültürel mirasla buluşmasını sağlayan bu tür etkinliklerin devam edeceğini belirtti. Bu açıklama, benzer atölyelerin gelecekte de planlanacağına işaret ediyor.
Yöresel lezzetlerin ve kültürel bilgi paylaşımının ön plana çıktığı atölyeler, gençlerin toplumsal ve kültürel bağlarını güçlendirmeyi hedefliyor.
DÜZCE GENÇLİK VE SPOR İL MÜDÜRLÜĞÜ TARAFINDAN YÜRÜTÜLEN YÖRESEL LEZZETLER ATÖLYESİ KAPSAMINDA GÖNÜLLÜ GENÇLERİN KATILIMIYLA ANLAMLI BİR ETKİNLİK GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
