Düşük FODMAP Diyeti İle İBS Şikayetleri Azalabilir
Özel Ümit Vişnelik Hastanesi Diyetisyeni Deniz Mutluer, İrritabl Bağırsak Sendromu (İBS) ve beslenme tedavisine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Mutluer, İBS yönetiminde beslenme düzenlemelerinin önemini vurguladı.
IBS nedir ve hangi belirtilerle seyreder?
Mutluer, İBS'nin toplumda yaygın görülen ve fonksiyonel bir bağırsak hastalığı olduğunu belirterek, hastalığın başlıca belirtilerinin karında gaz, şişkinlik, düzenli seyreden ishal ve kabızlık olduğunu aktardı.
Semptomları hangi durumlar artırır?
Mutluer, İBS semptomlarının özellikle stresli dönemlerde ve yemek sonrasında artış gösterdiğine dikkat çekti. Ayrıca, bu hastalığın kadınlarda erkeklere oranla daha sık görüldüğünü ve günlük yaşam kalitesini ciddi ölçüde etkileyebileceğini ifade etti.
Düşük FODMAP diyeti nedir?
Mutluer, beslenme tedavisinde öne çıkan yaklaşımın düşük FODMAP diyeti olduğunu söyledi. FODMAP’lerin ince bağırsakta zor sindirilen ve kalın bağırsakta fermente olan kısa zincirli karbonhidratlar olduğunu belirterek, bu grubun fermente olabilen oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve poliollerden oluştuğunu aktardı.
Diyetin uygulanma aşamaları
Mutluer, düşük FODMAP diyetinin ilk aşamasının 2 ila 6 hafta sürdüğünü ve bu dönemde yüksek FODMAP içeren bazı besinlerin diyetten çıkarıldığını vurguladı. Bu dönemde buğday, arpa, çavdar, elma, armut ile süt ve süt ürünleri gibi besinler tüketilmez; amaç bağırsakların rahatlamasını sağlamaktır.
Eliminasyon sürecinin ardından besinler tek tek yeniden diyete eklenir ve bu sayede kişinin hangi besinlere karşı hassasiyet geliştirdiği belirlenir. Mutluer, bu aşamanın ardından tamamen bireye özel bir beslenme planı oluşturulduğunu, hedefin hem semptomların azaltılması hem de yaşam kalitesinin artırılması olduğunu söyledi.
Sonuç ve öneriler
Diyetisyen Mutluer, İBS'nin her zaman tamamen ortadan kaldırılmasının mümkün olmayabileceğini ancak doğru beslenme düzeni ve stres yönetimi ile semptomların büyük ölçüde kontrol altına alınabileceğini belirtti.
ÖZEL ÜMİT VİŞNELİK HASTANESİ DİYETİSYENİ DENİZ MUTLUER
