Dörtyol'da yemek firması denetiminde hijyen eksiklikleri tespit edildi
Hatay'ın Dörtyol ilçesinde zabıta ekiplerinin yemek üretim firmalarına yönelik denetiminde mutfakta kararmış bir tencere ile kullanılmak üzere bekleyen, çürümüş ve üzerinde sineklerin uçtuğu patateslerin bulunduğu tespit edildi.
Denetimde öne çıkan bulgular
Zabıta ekipleri, ilçe genelinde faaliyet gösteren yemek firmalarına yönelik denetimlerde ocak üzerindeki kararmış ve kullanılamayacak haldeki tencere ile mutfakta yemeklerde kullanılmak üzere bekleyen çuvallarca çürümüş ve üzerinde sineklerin uçtuğu patates tespit etti. İşletme sahibi, zabıta müdürü Ali Avan'ın tepkisi üzerine kazanı kullanmadıklarını belirtti. Söz konusu firma hakkında tutanak tutuldu ve gerekli cezai işlem uygulandı.
Zabıta müdürünün değerlendirmesi
Zabıta müdürü Ali Avan, karşılaştığı manzara karşısında şu ifadeleri kullandı: "Bu patatesten yapılan yemekler bizim soframıza geliyor. Mevlit yemeği, cenaze yemeği olarak veriliyor ve biz de bu yemekleri yiyoruz. Patateslerin çürüklüğü, domateslerin hali ortada biri düşse ölse böcekler yer öldürür".
HATAY'DA ZABITA EKİPLERİ TARAFINDAN YEMEK ÜRETİM FİRMALARINA YÖNELİK GERÇEKLEŞTİRİLEN OPERASYONDA MUTFAKTA BULUNAN KARARMIŞ TENCERE MİDE BULANDIRIRKEN, KULLANILMAK ÜZERE BEKLEYEN ÇUVALLARCA ÇÜRÜYEN VE ÜZERLERİNDE SİNEKLER UÇUŞAN PATATESLERİN OLMASI DİKKAT ÇEKTİ.
