Diyarbakır Kayapınar'da yalnızca kadınların çalıştığı fastfood işletmesi
Diyarbakır'da girişimci Zeynep İnci, Kayapınar ilçesinde yaklaşık iki yıl önce açtığı fastfood işletmesinde sadece kadın istihdam ederek hem istihdam hem de toplumsal destek sağlamaya çalışıyor. İşletmede tost, köfte, kumru ve sucuk ekmek gibi ürünler hazırlanıyor ve şu anda 4 kadın çalışan görev yapıyor.
İstihdam yaklaşımı ve işletme deneyimi
İnci, kadınların ailelerine destek verdiklerinde duydukları mutluluğun kendileri için önemli olduğunu belirtiyor. "Biz burada tost, köfte, kumru, sucuk ekmek gibi yiyecekler yapıyoruz. Kadın çalışanlarımız mevcut. Şu anda halihazırda 4 kadın çalışanımız var. Burası 2 yıldır hizmet veriyor. 2 yılın başından beri kadın çalışanlarla başladık ve öyle de devam ediyoruz." sözleriyle işletmenin kuruluşundan bu yana izlediği istihdam politikasını özetliyor.
İnci, kadın çalışanların müşteri ilişkilerinde ve hijyen algısında fark yarattığını vurguluyor: "Kadınlar çalıştığı zaman müşterilerimizin bakış açısı da çok farklı oluyor. Daha fazla güven sağlamış oluyoruz. Hem de hijyen konusunda bir adım daha öndeyiz. Bunu müşterilerimiz bize hissettiriyor."
Zorluklar, motivasyon ve çağrı
İnci, kadın olarak hem iş hayatı hem ev sorumluluklarını bir arada yürütmenin zorlayıcı olduğunu, ancak çalışmanın verdiği ekonomik ve manevi tatminin önemli olduğunu belirtiyor. "Kadın çalışanlarımız maaş aldıklarında o yüzlerindeki mutluluk bizim için çok başka bir duygu. Erkekler kapıyı çaldığında kapılar direkt açılabiliyor ama ne yazık ki kadınlara hemen kapılar açılmayabiliyor. Burada biz aslında bir aile ortamında çalışıyoruz. Daha çok çalışan-personel ilişkisi değil de aile ilişkisi gibi bir ortamımız var." ifadeleriyle çalışma ortamını anlatıyor.
Kendi girişimcilik deneyimini de paylaşan İnci, başlangıçtaki kaygılarını ve bugün geldiği noktayı şöyle aktarıyor: "Bunu da söyleyeyim, ben de korkarak başlayan bir kadındım gerçekten. Acaba elimdeki parayı kaybeder miyim, çevreden ne tepki alırım diye korkarak başlayan biriydim. Ama şu an çok saygı duyulan, çok sevilen, böyle yürürken iki kişiden birinin 'Zeynep abla ne yapıyorsun' diyerek tanıdığı biri oldum. Sevilen, emeğine saygı duyulan biri oldum ve bu da beni çok mutlu ediyor." İnci, tüm kadınlara "korkmayın" çağrısında bulunuyor.
Çalışan görüşü
İşletme çalışanlarından Gurbet Tekin ise işinden memnun olduğunu dile getiriyor: "Sabah gelip, akşam çıkıyorum. İşimden de çok memnunum. Gayet güzel, severek yapıyorum. Maddi yönden de evime yardımda bulunuyorum. Çalışmaya devam edeceğim ve ayakta durmaya çalışacağım. Biraz yorucu oluyor ama eve gidince tüm yorgunluğum geçiyor."
İnci'nin işletmesi, yerel ölçekte kadın istihdamını artırma ve müşterilere güven hissi verme hedefiyle faaliyetini sürdürüyor.
DİYARBAKIR’DA KADIN GİRİŞİMCİ ZEYNEP İNCİ AÇTIĞI FAST FOOD İŞLETMESİNE SADECE KADIN ÇALIŞAN ALARAK HEM CİNSLERİNE YARDIM EDİYOR.
