Diyarbakır'da kadınlar tıbbi ve aromatik bitkilerle üretim becerilerini geliştirdi
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Yetiştiriciliği Atölyeleri, kadınların hem teorik hem uygulamalı bilgi edinmesine olanak sağladı. Program, Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda, beş farklı kadın yaşam merkezinde yürütülüyor.
Atölyenin içeriği ve amaçları
Atölyede, katılımcılara tarçın, zencefil, zerdeçal ve bal gibi yüzyıllardır şifa kaynağı olarak kabul edilen ürünlerin kullanım alanları, insan sağlığına etkileri ve doğru tüketim yöntemleri hakkında ayrıntılı bilgiler verildi. Eğitimlerde bitkilerin kültürel geçmişinden sağlık alanındaki yerine kadar katılımcıların merak ettiği sorulara yanıt verildi ve üretim becerileri hedeflendi.
Uygulama: Geleneksel tarifler sahada denendi
Atölyenin en dikkat çeken bölümü uygulama kısmı oldu. Lalebey Kadın Yaşam Merkezi avlusunda yakılan ateş üzerinde büyük bir kazanda süt kaynatılarak, tariflerde sıkça kullanılan baharatlarla doğal bir karışım hazırlandı. Tarçın, zencefil, zerdeçal ve balın birleşiminden oluşan bu geleneksel içecek, katılımcılar tarafından tadıldı ve üretim süreci deneyimlendirildi. Uygulama, kadınların ortak üretim yapmasına ve deneyim paylaşımına zemin hazırladı.
Eğitimler sürecek
Tıbbi ve aromatik bitkilerin yetiştirilmesi, saklanması ve doğal karışımlar hazırlama konularında verilen bilgiler devam edecek. Program, kadınların bilgi birikimini artırmayı ve yerel düzeyde üretim kapasitesini güçlendirmeyi amaçlıyor.
Atölye katılımcıları hem pratik uygulama deneyimi kazandı hem de hazırlanan ürünlerle dayanışma içinde üretim yapma fırsatı buldu.
DİYARBAKIR BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ TARAFINDAN DÜZENLENEN TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER YETİŞTİRİCİLİĞİ ATÖLYELERİNE KATILAN KADINLAR, YÜZYILLARDIR ŞİFA KAYNAĞI OLARAK KABUL EDİLEN TARÇIN, ZENCEFİL, ZERDEÇAL VE BAL GİBİ ÜRÜNLERİN KULLANIM ALANINI ÖĞRENDİ.
