Diyarbakır Halk Ekmek Fabrikasında fırın montajı devam ediyor
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi tarafından vatandaşların temel gıda maddelerine uygun fiyatlarla erişimini sağlamak amacıyla Bağlar ilçesi Bağcılar Mahallesi'nde inşa edilen halk ekmek fabrikasında fırınların montaj işlemleri sürüyor. Fen İşleri Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda yürütülen projede, inşaat çalışmalarının büyük bir bölümünün tamamlanmasının ardından teknik donanım aşamasına geçildi.
Tesisin teknik donanımı ve hijyen standartları
Tesis, tam otomatik ve son teknoloji makine parkuru ile donatılıyor; amaç üretim hızını artırırken hijyen standartlarını en üst seviyeye çıkarmak. Ekipler aynı zamanda bina içinde sıva, alçı ve iç tesisat çalışmalarını da eş zamanlı olarak sürdürüyor.
Üretim kapasitesi ve dağıtım planı
4 bin 500 metrekare kapalı alan üzerine kurulan fabrikada, tesis tamamlandığında ilk etapta günlük 40 bin, ilerleyen süreçte ise günlük 100 bin ekmek üretim kapasitesi hedefleniyor. Üretilecek ekmekler, özellikle gelirleri temel ihtiyaçları karşılamaya yetmeyen vatandaşlar başta olmak üzere tüm Diyarbakır halkına uygun fiyatlarla sunulacak ve kentin dört bir yanında kurulacak halk ekmek büfeleri aracılığıyla satışa çıkarılacak.
İstihdam ve sosyal hedefler
Modern tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte yaklaşık 100 kişiye doğrudan istihdam sağlanması hedefleniyor; halk ekmek büfelerinde görev alacak personelle birlikte istihdam sayısının daha da artması planlanıyor. Proje, sosyal belediyecilik anlayışı doğrultusunda kentin ekmek ihtiyacına önemli katkı sunmayı amaçlıyor.
DİYARBAKIR BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ TARAFINDAN VATANDAŞLARIN TEMEL GIDA MADDELERİNE UYGUN FİYATLARLA ERİŞİMİNİ SAĞLAMAK İÇİN GÜNLÜK 100 BİN EKMEK KAPASİTESİYLE TASARLANAN HALK EKMEK FABRİKASINDA FIRINLARIN MONTAJ İŞLEMLERİ YAPILIYOR.
