Develi’nin yöresel lezzetleri bakanlıkta tanıtıldı
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı personeline, Develi'nin yerel lezzetleri olan pırtımpırt yemeği ve gacer pilavı ikram edildi. Sunum, öğle yemeği saatinde bakanlık personeli tarafından izlendi ve lezzetler beğeni topladı.
Hazırlık ve servis
Etkinlik kapsamında 10 kazan pırtımpırt yemeği ve 5 kazan gacer pilavı hazırlandı. Toplu ikram için ilk defa gerçekleştirilen organizasyonda, toplam 3 bin kişilik porsiyon hazırlığı yapıldı ve hazırlıklar günler öncesinden planlandı. Yemeklerde kullanılan kuru asma yaprağı sunuma damga vurdu.
Başvuru ve tanıtım geçmişi
Kayseri Üniversitesi (KAYÜ) tarafından yerel coğrafi işaret başvurusu yapılan pırtımpırt yemeği, son yıllarda ulusal medyada yer almaya başlamış ve bakanlık personel yemekhanesinin menüsüne dahil edilmiştir. Sunum sırasında pırtımpırt ve gacer pilavı personelden olumlu geri dönüş aldı.
Uluslararası ilgi
Pırtımpırt yemeği daha önce de uluslararası platformlarda tanıtıldı. İtalyan Büyükelçiliği ve İtalyan Kültür Merkezi işbirliğiyle, Tarım, Kültür Turizm ve Ticaret Sanayi bakanlıklarının katkılarıyla düzenlenen Akdeniz Çalışma Günleri organizasyonunda pırtımpırt, Casa dItalia'da ve Akdeniz Çalışma Günleri kapsamında İtalyan ve Avrupalı yetkililere tanıtılmıştır. Organizasyona üniversite, firma ve üretim sektörü temsilcileri de katılmıştı.
Etkinlik, Develi yöresel mutfağının tanıtımı ve coğrafi işaret başvurusunun görünürlüğünün artması açısından önem taşıyor.
ÇEVRE ŞEHİRCİLİK VE İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ BAKANLIĞI’NDA PERSONELLERE 3 BİN KİŞİLİK DEVELİ’NİN YEREL LEZZETİ OLAN PIRTIMPIRT YEMEĞİ VE GACER PİLAVI İKRAM EDİLDİ.
