Antik Mirasa Sahip Çıkılıyor
Denizli'nin Acıpayam ilçesine bağlı Avşar Mahallesi'nde, antik Kazanes Vadisi'nde gerçekleştirilen yüzey araştırmaları, bölgede bağcılıkla ilgili pek çok bulgunun ortaya çıkmasına yol açtı. Bağcılık kültürü, geçmişten bugüne önemli bir miras olarak korunmaya çalışılıyor.
Üreticiler Geleceği Düşünüyor
Yerel üreticiler, bölgedeki bağcılığın sürdürülmesi için ıslah çalışmalarına önem verilmesini talep ediyor. Mahallede üretimi yapılan 30’a yakın yerel üzüm çeşidi bulunuyor. Bu çeşitler arasında sultan dilmit, ak dilmit ve gemre gibi isimler de yer alıyor.
Gemre Üzümü İçin Tescil Çalışmaları
Pamukkale Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi'nden Prof. Dr. Turgut Tok, bölgenin üzüm kültürünü korumak ve tanıtmak üzerine çalışmalar yaptıklarını ifade etti. Tok, "Yerel üzüm çeşitlerinin hastalıklardan arındırılması ve verimlerinin artırılması gerekiyor. Aksi takdirde bu kültür kaybolma riski taşıyor," şeklinde konuştu.
Çiftçilerden Öneriler
Mahalle muhtarı Cengiz Özcan, ata yadigarı olan üzümcülüğü gelecek nesillere aktarabilmek için çeşitli yollar aradıklarını belirtti. Özcan, "Bizler, atalarımızdan kalan üzüm çeşitlerini yaşatmak ve geliştirmek için çabalıyoruz," dedi.
Pekmez Elde Ediliyor
Üzüm yetiştiricisi Hasan İriş ise, üzümlerini genelde pekmez yapmak için işlediğini belirtti. İriş, "Bölgede yaptığımız pekmezler Avrupa'dan talep görüyor," şeklinde bilgi verdi.
Çağdaş Çalışmalar Bekleniyor
Halkın isteği üzerine, yerel üzüm çeşitlerinin Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü tarafından ıslah edilmesi için numuneler alınarak uygun çalışmalar başlatıldı. Bu girişimlerin yanı sıra bölgedeki diğer üniversitelerden de destek bekleniyor.
Bağcılık kültürüne ilişkin çok sayıda antik buluntunun saptandığı Denizli'nin Acıpayam ilçesine bağlı Avşar Mahallesi'nde yerel çeşitlerde bağcılığa devam eden üreticiler, geçmişten gelen bu mirası geleceğe aktarabilmek için ıslah çalışmalarına ağırlık verilmesini istiyor.
Bağcılık kültürüne ilişkin çok sayıda antik buluntunun saptandığı Denizli'nin Acıpayam ilçesine bağlı Avşar Mahallesi'nde yerel çeşitlerde bağcılığa devam eden üreticiler, geçmişten gelen bu mirası geleceğe aktarabilmek için ıslah çalışmalarına ağırlık verilmesini istiyor.
