Demir ustalarının zorlu yaz mesaisi devam ediyor
Gaziantep’te yüzyıllardır sürdürülen demircilik mesleğini yaşatmaya çalışan ustalar, kavurucu sıcaklara rağmen üretimlerini aralıksız sürdürüyor. Gaziantep’in tarihi Bakırcılar Çarşısı’nda 40 yıldır demircilik yapan 70 yaşındaki demir ustası Mehmet Kurt, yaz aylarında artan hava sıcaklığıyla birlikte ocak başında adeta ateşle mücadele ediyor.
Sıcakla mücadele
Körüklerden yükselen alevler ve kızgın demirlerin yaydığı ısı nedeniyle atölyelerde hissedilen sıcaklık, zaman zaman 100 dereceye kadar ulaşıyor. Sabahın erken saatlerinde işbaşı yapan ustalar, gün boyunca kızgın demirleri örs üzerinde şekillendirerek tarım aletleri, bıçaklar ve çeşitli el işçiliği ürünleri üretiyor; bunaltıcı sıcaklığa rağmen mesleklerini yaşatmak için büyük özveriyle çalışıyor.
Günlük üretim ve talepler
Günlük ortalama 100 şiş ürettiklerini ve müşterilerin taleplerine yetişmeye çalıştıklarını aktaran Kurt, üretim sürecini ve zorluklarını şu sözlerle anlattı:
"40 senedir bu işin içerisindeyim ve sıcak havalarda çalışmaya alıştık. Yaz olduğu zaman ocağın önünde çalışıyoruz. Biraz zor oluyor ama çalışıyoruz. Bu işe alıştık. Tarım aletleri, bıçaklar ve çeşitli el işçiliği ürünleri üretiyorum. Tabi genelde kebaplık şiş üretiyorum. Gaziantepli vatandaşlar kebap yiyecek, dolayısıyla bunun alt yapısı bizde"
Kurt, ayrıca üretim miktarını ve çalışma şartlarını şöyle özetledi: "Ortalama sıcaklık ateş başındayken 100 dereceye ulaşıyor. Günlük rutin olarak çalıştığımız için bu havada çalışmak bizi zorluyor ama vücudumuz alıştı. Kimi ekmeğini taştan çıkarıyor ama biz ateşten çıkarıyoruz. Günlük olarak 50 ila 100 arasında şiş üretiyoruz fakat bu isteğe göre değişiyor. Sonuç olarak vatandaşların taleplerini yetiştirmeye çalışıyoruz" dedi.
70 YAŞINDAKİ DEMİR USTASI MEHMET KURT
