Çubuk'ta Çiçek Balı Hasadı Başladı
Ankara'nın Çubuk ilçesinde, yerel arıcılar çiçek balı hasadına başladı. İlçeye bağlı Kızılören Mahallesi'nde arıcılık yapan Bekir Çalışkan, Çubuk'ta üretilen balın kalitesine dair önemli bilgiler paylaştı.
Çiçek Balının Özellikleri
Çalışkan, çiçek balının özellikleri hakkında, "Genzi yakar, şeker ve katkı yoktur. Balı sekizinci ayın başında toplamaya başlarız, ayın 15'i gibi de sonuna geliriz. Süzme veya bütün olarak satışa sunuyoruz." şeklinde açıklamalarda bulundu.
Bal Verimi ve Fiyatlar
Arıcılığın baba mesleği olduğunu belirten Çalışkan, bal veriminin arının durumu ve mevsimsel şartlara bağlı olarak değiştiğini ifade etti. Bu yıl bal fiyatlarının 500 ile 700 lira arasında değiştiğini belirtti. Çalışkan, "Bazı kovanlar 20, bazıları 3 kilo ancak verir." dedi.
Doğal Bal Talebi
İlçede üretilen bala talep olduğunu dile getiren Çalışkan, "Bizi arayanlar hep soruyor, 'Bu bal nerenin, katkı maddesi var mı?' Bizim cevabımız belli, bu Çubuk'un doğal, çiçek balı. Şekerle veya katkıyla bizim işimiz olmaz." ifadelerini kullandı.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde arıcılar çiçek balı hasadına başladı.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde arıcılar çiçek balı hasadına başladı.
