Hasat süreci:
Denizli'nin Çivril ilçesinde sofralık elma hasadı başladı. Türkiye'nin önemli elma üretim merkezlerinden olan ilçede üreticiler, yaklaşık bir ay sürecek hasat döneminde bahçelerindeki ürünleri toplamaya başladı. Tarlada elmanın kilogramı 25-28 lira arasında alıcı buluyor.
İş düzeni ve depolama:
Balçıkhisar Mahallesi'ndeki hasat alanlarında işçiler günlük mesailerine sabah 08.00'de başlayıp 17.00'ye kadar çalışıyor. Dallardan özenle toplanan elmalar önce kasalara yerleştiriliyor, ardından dayanıklılıklarının korunması amacıyla soğuk hava depolarına gönderilerek muhafaza altına alınıyor.
Hasat sonrası yapılan sınıflandırma faaliyetlerinde meyveler viyollere yerleştirilerek satışa hazır hale getiriliyor. Bu süreç, ürün kalitesinin korunması ve piyasa hazırlığı için üreticilerin dikkatle yürüttüğü bir aşama olarak öne çıkıyor.
Üretici görüşü ve festival başarısı:
Balçıkhisar Mahallesi'nde elma üretimi yapan Sadık Genç, sezonun başında ürünlerden memnun olduklarını belirtti. Genç, "Hasadımız başladı. İşçilerimiz sabah 08.00’de gelip 17.00’ye kadar çalışıyor. Topladığımız elmaları önce soğuk hava depolarına gönderiyoruz. Daha sonra viyollere yerleştirilerek satışa hazırlanıyor. Bu yıl rekoltemizden memnunuz" diye konuştu.
Genç, bahçelerinde yetişen elmaların Çivril Elma, Tarım ve Kültür Festivali'nde dereceye girdiğini ve festivalde birinci olan ağaçlardan da şimdi ürün topladıklarını söyledi. Üreticiler, bu yılın hem kalite hem de piyasa açısından olumlu geçmesini umut ediyor.
Rekolte ve bölgesel ekonomi:
Çivril'de elma üretiminin yıllık yaklaşık 200-225 bin ton seviyesinde gerçekleştiği belirtiliyor. İlçenin tarımsal ekonomisinde elma önemli bir yer tutarken, Denizli genelindeki üretim de Türkiye toplamının yaklaşık yüzde 2,6'sını oluşturuyor.
Bahçelerden toplanan ürünlerin bir bölümü doğrudan pazara gönderilirken, dayanıklılığının korunması amacıyla önemli miktarda elma soğuk hava depolarında bekletiliyor. Üreticiler hasat boyunca ürün kalitesi ve piyasa fiyatlarını yakından takip ederek satış planlarını şekillendiriyor.
ÇİVRİL’DE ELMA HASADI BAŞLADI: TARLADA KİLOSU 25-28 LİRADAN ALICI BULUYOR
