Türkiye, çiğ süt üretiminde dünyada 10'uncu, Avrupa'da ise 3'üncü sırada yer alırken, 2020-2024 döneminde çiğ süt üreticilerine toplam 19,1 milyar lira destek sağladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, geçen yıl çiğ süt üreticilerine 5 milyar 517 milyon 772 bin lira destekleme ödemesi yapıldı.
2022 yılında çiğ süt üretimi, yüzde 4,7 artışla 22 milyon 487 bin 757 tona ulaştı. Üretimin %93,6'sını inek, %4'ünü koyun, %2,1'ini keçi ve %0,3'ünü manda sütü oluşturmaktadır.
Bu yılın Mart ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, %2,9 artışla 1 milyon 15 bin 647 tona çıktı. İlk üç ayda toplam inek sütü miktarı ise 2 milyon 854 bin 383 ton olarak kaydedildi.
İçme sütü üretimi, Mart ayında %6,2 artarak 148 bin 525 ton seviyesine ulaşırken, ocak-mart döneminde bu rakam 431 bin 927 tona yükseldi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, üreticilerin girdi maliyetlerine katkıda bulunmak ve üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla çiğ süt desteklerine devam etmektedir. Yeni destekleme modeliyle, üretimde verimlilik ve kalite artırılma hedeflenmektedir. Ayrıca, kadınların ve gençlerin üretimde aktif rol alması teşvik edilmektedir.
2020 yılında bu destekler kapsamında üreticilere 2 milyar 229 milyon 750 bin lira ödendi. Destekleme tutarları 2021'de 2 milyar 337 milyon 150 bin lira, 2022'de 4 milyar 746 milyon 602 bin lira ve 2023'te 4 milyar 258 milyon 355 bin lira olarak gerçekleşti.
2020-2024 dönemindeki toplam destek tutarı ise 19 milyar 89 milyon 629 bin lira olarak kaydedilmiştir.
