Çanakkale'de yöresel ürün festivalinde gıda denetimi
Denetim kapsamı ve uygulama
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Denetim ekipleri, Hamidiye Tabyaları'nda kurulan yöresel pazarda resmi kontrol gerçekleştirdi. Denetim ekibi hijyen, muhafaza şartları, son kullanma tarihleri ve etiket bilgileri gibi temel unsurları hassasiyetle inceledi.
Denetim sırasında, gıda güvenliği açısından riskleri tespit etmek amacıyla 15 farklı üründen numune alındı ve analiz için gıda laboratuvarına gönderildi. Bu işlem, piyasaya sunulan ürünlerin mevzuata uygunluğunu ve tüketici sağlığına ilişkin risklerin değerlendirilmesini hedefliyor.
Kontrol görevlileri ayrıca pazardaki satıcıları ve vatandaşları etiket bilgileri ve satış şartları konusunda bilgilendirip uyarılarda bulundu. Bu bilgilendirme, tüketicilerin bilinçli tercih yapmasını sağlama ve uygunsuz uygulamaların önüne geçme amaçlı saha çalışmasının bir parçası olarak yürütüldü.
ÇANAKKALE’DE DÜZENLENEN YÖRESEL ÜRÜN FESTİVALİNDE İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ EKİPLERİ GIDA DENETİMİ GERÇEKLEŞTİRDİ.
