Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali sona erdi
Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, Bursa mutfağını dünyaya tanıtmak ve gastronomi kültürünü turizme kazandırmak amacıyla bu yıl Rota Yeniden Oluşturuluyor temasıyla 4'üncüsü düzenlendi. Festival, Merinos Park alanında üç gün boyunca sürdü ve geniş katılım gördü.
Etkinlikler ve katılımcılar
Organizasyon süresince 3 gün boyunca atölyeler, yarışmalar, tadım etkinlikleri, kültürel gösteriler, sunumlar ve söyleşiler gerçekleştirildi. Katılımcılar Bursa'ya ait farklı lezzetleri tatma imkanı buldu. Dünyanın ve Türkiye’nin dört bir yanından gelen yerli ve yabancı şefler, Bursa'nın yöresel ürünlerini modern yorumlarla sunarak farklı tabaklar hazırladı.
Festivalde yer alan uluslararası ekipler arasında Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan ekipleri öne çıktı; bu ekipler hem kendi ülkelerine ait lezzetleri tanıttı hem de Bursa mutfağını yakından inceledi.
Kapanış programı ve gösteriler
Festivalin son gününde tahinli pide, Gedelek turşusu ve cevizli lokum atölyeleri düzenlendi. Ziyaretçiler Atay ve Nesrin ile Bedevi ve Arkadaşları konserleriyle etkinlik alanında keyifli anlar yaşadı. Ayrıca katılımcılar, Bursaspor- Isparta 32 maçını alana kurulan dev ekrandan takip etti.
Belediye başkanının katılımı ve sunumlar
Festival alanını ziyaret eden Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, yarışma alanında Araz Aknam, Serap Doğru ve Emrah Taş’ın Çardak Kebabı atölyesine konuk oldu. Başkan ve eşi, şeflerin yardımıyla Bursa'nın özel lezzetlerinden olan tahinli pide yaparak vatandaşlara ikram etti. Başkan Bozbey, organizasyonda emeği geçenlere ve katılanlara teşekkür etti.
Gelecek hedefleri
Bozbey, festivalin ülke sınırlarını aşarak uluslararası bir düzeye ulaştığını ve üç gün boyunca yoğun ilgi gördüğünü vurguladı. Önümüzdeki yıl için planlarını şöyle aktardı: daha fazla yabancı şef davet etmek, yerli şeflerle işbirliği yaparak Bursa gastronomisini yükseltmek, gastronomi turizminden pay almak, birçok ülkede reklam çalışması yürüterek festivale dünyanın çeşitli yerlerinden turist çekmek ve ziyaretçilere oluşturulacak gastronomi rotasıyla Bursa ürünlerini tattırmak.
Bursa mutfağını dünyaya tanıtmak, gastronomi kültürünü turizme kazandırmak amacıyla "Rota Yeniden Oluşturuluyor" temasıyla bu yıl 4'üncüsü gerçekleştirilen Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali sona erdi. Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey (ortada), festivalin son gününde yemek atölyelerine katıldı.
