Bolu'da Türk Mutfağı Haftası Etkinlikleri Başladı
“Aşçılar diyarı” olarak bilinen Bolu'da, 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri ile yöresel lezzetler katılımcılarla buluştu. Etkinlikler, Bolu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda düzenlendi.
Kortej Yürüyüşü ve Törenler
Haftanın açılışı, mehter takımı eşliğinde yapılan kortej yürüyüşüyle oldukça renkli görüntülere sahne oldu. Yürüyüş, Bankalar Caddesi’nden başlayarak kent meydanına kadar devam etti. Kent meydanında düzenlenen törende ise Bolu’nun zengin gastronomi tarihine dair konuşmalar yapıldı.
Bolu Valisi Aydın'ın Değerlendirmesi
Bolu Valisi Abdulaziz Aydın, törende yaptığı konuşmada Türk mutfağının köklü tarihine dikkat çekerek, Bolu’nun bu büyük miras içindeki özel konumunu vurguladı. Aydın, Türk mutfağının sadece yemeklerden ibaret olmadığını, aynı zamanda kültürümüzün, kimliğimizin ve misafirperverliğimizin bir yansıması olduğunu belirtti. Ayrıca, Bolu’nun mutfak kültürü açısından önemli bir şehir olduğunu ifade etti.
Turizm Sektörünün Dayanışma Süreci
Aydın, Bolu'da meydana gelen otel yangının ardından turizm sektörünün toparlanma sürecinde gösterilen dayanışmayı da vurguladı. Kamu ve özel sektör bileşenlerinin dayanışma içinde hareket ettiğini belirten Aydın, bu süreçte otel çalışanlarından rehberlere, restoran emekçilerinden acente görevlilerine kadar herkesin iş birliği yaptığını ifade etti.
Gastronomi Merkezi Projesi
Etkinliğe katılan ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, Türk Mutfağı Haftası’nın tanıtım faaliyetleri açısından önemli olduğunu belirtirken, Bolu'da geliştirilen Bolu Gastronomi Merkezi (BGM) projesinin hayata geçirilme aşamasında olduğunu aktardı. Yalçınkaya, proje için gerekli alanın ve sponsorluk desteğinin sağlandığını, merkezi bir yıl içinde açmayı planladıklarını ifade etti.
Yöresel Lezzetler ve Eğlenceler
Etkinlik alanında açılan stantlarda, katılımcılara yöresel lezzetler sunuldu. Halk oyunları gösterileri ve müzik performansları etkinliğe renk kattı. Çocuklar, oklavayla hamur açarak gözleme yapma deneyimi yaşadı.
Önemli Katılımcılar
Programa, Bolu Milletvekili İsmail Akgül, kamu kurumu yöneticileri, turizm sektörü temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
"Aşçılar diyarı" olarak bilinen Bolu'da Türk Mutfağı Haftası etkinliklerle başladı. Halk oyunları gösterileri ve müzik performanslarının renk kattığı etkinlikte, çocukların oklavayla hamur açarak gözleme yapması ilgi gördü.
"Aşçılar diyarı" olarak bilinen Bolu'da Türk Mutfağı Haftası etkinliklerle başladı. Halk oyunları gösterileri ve müzik performanslarının renk kattığı etkinlikte, çocukların oklavayla hamur açarak gözleme yapması ilgi gördü.
