Bolu'da kanlıca pazarı hareketlendi
Yağışların ardından Bolu'nun ormanlık alanlarında beliren kanlıca mantarları, bölge halkı tarafından kova kova toplanıp halk pazarlarında satışa sunuluyor. Sabahın erken saatlerinde ormana giden toplayıcılar, topladıkları mantarları pazarda tezgahta sergiliyor; bu görüntüler bölgedeki mevsimsel hareketliliğin işareti olarak öne çıkıyor.
Mevsimsel hareketlilik ve toplama:
Toplayıcılar, genellikle sabah erken saatleri tercih ediyor; bazıları "sabah namazına kalkıp ormana gidiyoruz" diyerek zamanlamanın toplama verimliliğini belirlediğini söylüyor. Saha çalışması yapanlar, kanlıcanın her yerde bulunmadığını ve yeni çıktığında toplanmasının daha zor olduğunu aktarıyor. Ayrıca tellice ve kayışkıran gibi diğer mantar türlerinin de görüldüğü, ancak en yüksek talebin kanlıcaya yönelik olduğu belirtiliyor.
Pazarda talep ve fiyatlar:
Pazarda kanlıca mantarına yoğun ilgi var; kilosu 500-600 lira arasında alıcı buluyor. Topladıklarını satışa çıkaran Aliye Şener de pazarın hareketli olduğunu vurgulayarak, "Allah’a şükür mantar çıktı. Sabah namazına kalkıp ormana gidip topluyoruz. Topladığımız mantarları Bolu halkına sunuyoruz. Vatandaşın kanlıcaya ilgisi var. Kanlıca dışında tellice ve kayışkıran mantarları da çıkıyor ama en çok talep kanlıcaya. Mantar yeni çıkıyor, daha toplaması zor. Her yerde bulunmuyor. Kanlıca mantarının kilosu 500-600 lira arasında değişiyor" ifadelerini kullandı.
Talep ve sınırlı bulunurluk, kanlıca mantarının pazardaki değerini yükseltiyor; toplayıcılar için kısa süren bu dönem ekonomik açıdan önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.
BOLU’DA YAĞIŞLARIN ARDINDAN ORMANLARDA YETİŞEN KANLICA MANTARLARI, VATANDAŞLAR TARAFINDAN KOVA KOVA TOPLANARAK PAZARLARDA SATIŞA SUNULUYOR. YOĞUN İLGİ GÖREN KANLICA MANTARININ KİLOSU 500 İLE 600 LİRA ARASINDA DEĞİŞİYOR.
