Bodrum Belediyesi'nden üretici desteği kapsamında yeşil hasat uygulaması
Bodrum Belediyesi, coğrafi işaretli Bodrum mandalininın ekonomik değerini yükseltmek ve üreticileri desteklemek amacıyla yürüttüğü çalışma kapsamında 104 üreticiden toplam 62 ton 500 kilogram yeşil mandalin aldı. Toplanan ürünler, paketlenmek üzere Herodot Kültür Merkezi'ne getirildi ve endüstriyel üretimde değerlendirilmek üzere sevk edildi.
yeşil hasat ve üreticinin korunması:
Çalışma, Bahçelievler, Bitez, Dereköy, Gündoğan, İslamhaneleri, Müskebi, Turgutreis ve Yalıkavak mahallelerinde gerçekleştirilen yeşil hasat uygulamasıyla hayata geçirildi. Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, uygulamanın üreticilerin emeğinin korunması ve mandalina bahçelerinin sürdürülebilirliğinin sağlanması bakımından önemine vurgu yaptı. Mandalinci, coğrafi işaretli Bodrum mandalininin gelecek nesillere aktarılması ve katma değerinin artırılması yönündeki çalışmaların süreceğini belirtti.
endüstriyel değerlendirme ve sıfır atık yaklaşımı:
Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Ziraat Mühendisi Ercan Pehlivan ise yeşil mandalinin dondurma, dondurulmuş dilim meyve, dondurularak kurutulmuş meyve ve meyve suyu gibi farklı ürünlerde kullanılabildiğini anlattı. Bu kapsamda, toplanan 62,5 ton yeşil mandalin, donuk meyve suyu karışımları alanında faaliyet gösteren Easy Mix Türkiye'ye sevk edildi. Pehlivan, bu yıl ilk kez meyve suyunun yanı sıra aroma ve uçucu yağ gibi katma değerli bileşenlerin de değerlendirilmesinin hedeflendiğini ifade etti.
Pehlivan ayrıca işleme sonrası ortaya çıkan posanın hayvan yemi üretiminde kullanılabildiğini belirterek, meyvenin farklı bileşenlerinin ekonomiye kazandırılmasının ve sıfır atık anlayışına katkı sağlanmasının hedeflendiğini söyledi. Belediye, yerel üreticileri desteklemek, mandalina bahçelerini korumak ve Bodrum mandalininin ekonomik değerini artırmak için benzer uygulamaları sürdürmeyi planlıyor.
BODRUM’DA 104 ÜRETİCİDEN 62,5 TON YEŞİL MANDALİN ALINDI
