Bingöl Organize Sanayi Bölgesi'nde balık işleme tesisleri denetlendi
Bingöl İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Organize Sanayi Bölgesi'nde faaliyet gösteren balık işleme tesislerinde kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. Denetimlerde tesislerin üretim süreçleri ve hijyen uygulamaları ayrıntılı şekilde incelendi.
Denetimin kapsamı ve uygulanan kriterler
Yapılan açıklamada, denetimlerin il ve çevre illerde yetiştiricilik yoluyla üretilen gökkuşağı alabalığının işlenmesine yönelik olduğu belirtildi. Teknik ekipler, Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürlüğü nezaretinde tesislerin hijyen koşulları, üretim standartları ve ilgili mevzuata uygunluk yönlerini titizlikle değerlendirdi.
Güvenilir gıda arzı ve sürdürülebilirlik hedefi
İl Müdürlüğü, denetimlerin amacının güvenilir gıda arzının sağlanması ve üretim süreçlerinin sürdürülebilirliğinin temin edilmesi olduğunu vurguladı. Yapılan açıklamaya göre, denetimler düzenli aralıklarla devam edecek ve tespit edilen eksikliklere yönelik gerekli iyileştirme tedbirleri uygulanacak.
Sonuç olarak, yapılan denetimler tesislerin tüketici güvenliği ve yasal standartlara uygunluğunu gözetmeyi hedefliyor ve sektörde kalite ile şeffaflığın artırılmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.
BİNGÖL’DE BALIK İŞLEME TESİSLERİ DENETLENDİ
