Bilecik'te Şerbetçi Otu Hasat Ediliyor
Türkiye'nin yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen şerbetçi otu hasadı başladı. Çok yıllık endüstriyel bir bitki olan şerbetçi otu, burada yaklaşık 1400 dekarlık alanda çeşitli cinsleriyle üretiliyor.
Üretim ve İşleme Süreci
İlçedeki çiftçiler, nisan ayında ipliklendirdikleri bitkilerinin hasadına ağustos ayında başlıyor. Bu süreç, Pazaryeri ve Köyleri Şerbetçi Otu ve Gül Ekicileri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (OT-GÜL KOOP) ve özel bir firma tarafından gerçekleştirilen tesislerde işleniyor ve içecek sanayisinde ham madde olarak kullanılıyor.
Fiyatlar ve Yerel Ekonomi
Şerbetçi otlarının fiyatları ise cinslerine göre değişiklik göstermekte; aroma cinsi kilogram başına 69 lira, diğer cinsleri ise 67 lira olarak belirlenmiş durumda.
Belediye Başkanı'ndan Açıklamalar
Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin, "Şerbetçi otunun yalnızca ilçemizde üretildiğini unutmamalıyız. Yatıştırıcı özelliği sayesinde ufak çocuklar için rahat bir uyku sunar. Ayrıca bu bitki, ekmek mayalarında da kullanılmakta. Bizlerin geliştirdiği 'şerbetçi otu kolonyası' ise yeni bir alternatif sunuyor.” diyerek ürünün bölge için önemine dikkat çekti.
Üretici Görüşleri
40 yıldır şerbetçi otu yetiştiren Orhan İlhan ise, "Mahsullerimiz oluştu ve hasada başladık, umarım iyi bir gelir elde edeceğiz." dedi. Ayrıca OT-GÜL KOOP Yönetim Kurulu Başkanı Zafer Kozpınar da, "Şerbetçi otu, her alanda kullanılabilecek bir bitki. Çalışmalar ile bu kullanım alanını yaygınlaştırmayı hedefliyoruz. Kooperatifimizde 300 üye bulunmakta ve çoğu bu sektörden emekli olmuştur." ifadelerini kullandı.
İklim Koşulları ve Gelecek
Kozpınar, geçmişte şerbetçi otunun birçok ilde ekildiğini, ancak uygun iklim koşulları nedeniyle en iyi verimin Pazaryeri'nden alındığını belirtti. Son yıllardaki kar yağışlarının azalması, verimde düşüşe yol açtığını ekledi. Şerbetçi otunun sağlık alanında da kanser tedavisinde kullanıldığı biliniyor.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.
