Bilecik’te Kurban Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Sıkılaştırıldı
Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Bakanlığımız Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü talimatları doğrultusunda Kurban Bayramı süresince gıda güvenilirliğine yönelik denetimleri yoğunlaştırdı. Çalışmalar 5996 sayılı Kanun kapsamında yürütülüyor.
Denetim odakları ve uygulamalar
Çalışmalarda özellikle kurban etlerinin parçalanması ve kıyma çekim işlemlerinin yalnızca kayıtlı ve onaylı et ve et ürünleri işletmelerinde yapılmasına dikkat ediliyor. Denetimlerde hijyen, temizlik ve uygun muhafaza koşulları titizlikle kontrol ediliyor.
Ekipler tarafından tatlı ve şekerleme satış yerleri, et ve et ürünleri işletmeleri, fırınlar, marketler ve şarküteriler, kuruyemiş satış alanları, toplu tüketim yerleri ile yem satış noktalarında kapsamlı denetimler gerçekleştiriliyor.
Yetkili açıklaması
Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık konuyla ilgili olarak, "Bakanlığımızın talimatları doğrultusunda ekiplerimiz sahada denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması bizim önceliğimizdir. Kurallara uymayan işletmelere gerekli idari işlemler uygulanacaktır" dedi.
BİLECİK’TE BAYRAM ÖNCESİ GIDA DENETİMLERİ SIKILAŞTIRILDI
