coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alındı:
Bilecik'in doğal florası ve arıcılık geleneğiyle özdeşleşen Bilecik balı, yürütülen titiz çalışmaların ardından coğrafi işaret tescili aldı. Bu tescil, balın özgün niteliklerinin korunması, bilinirliğinin artırılması ve yerel üreticilerin emeğinin daha güçlü şekilde değer bulması açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Bilecik balının öne çıkan nitelikleri:
Bilecik balı, ilin zengin bitki örtüsü, farklı mikroklima özellikleri ve geniş topoğrafyasının bir yansıması olarak kendine özgü aromatik ve fiziksel özelliklere sahip. Bölgede nesilden nesile aktarılan arıcılık bilgisi ve yerel flora arasındaki etkileşim, balın ayırt edici niteliğini oluşturuyor.
üretim ve arıcılık verileri:
Kent genelinde 466 işletme bünyesinde yaklaşık 22.500 aktif kovan bulunuyor. Yıllık ortalama üretim ise 135 ton düzeyinde gerçekleşiyor. Bu rakamlar, Bilecik'in arıcılık potansiyelinin büyüklüğünü ortaya koyuyor ve coğrafi işaretin bölge üretimine katkı sağlaması bekleniyor.
Coğrafi işaret tescili, Bilecik balının markalaşma sürecini hızlandırma, kalite güvencesi sağlama ve üreticilerin pazarda daha güçlü konuma gelmesine yardımcı olma potansiyeli taşıyor. Ayrıca tescil, taklit ve haksız kullanım risklerine karşı hukuki koruma sunuyor.
YILDA 135 TON ÜRETİLEN 'BİLECİK BALI' COĞRAFİ İŞARET TESCİLİ ALARAK TESCİLLENDİ
