Beypazarı'nda gazoz çeşitliliği ilgi çekiyor
Ankara'nın Beypazarı ilçesinde üç ay önce açılan bir gazoz dükkânı, raflarında bulunan 330 çeşit gazozla ziyaretçilerin dikkatini çekiyor. İşletmeyi yöneten Elif Çevik Erdoğan, son 15 gündür dükkânda kendi gazoz imalatlarını da yaptıklarını belirtti. Hem hazır alınan çeşitler hem de kendi üretimleriyle müşterilere geniş bir tat yelpazesi sunduklarını ifade etti.
Kendi üretim ve karışım seçenekleri:
Erdoğan, kendi imalatlarında müşterilerin damak zevkine göre istedikleri kadar çeşidi karıştırabildiklerini söyledi. Dükkanın raflarında öne çıkan yönlerden bazıları çam sakızı, çam havası, bademli, incirli, şeftali-lavanta ve gül gibi aromalar. Ayrıca işletmeci, safran-zencefilli ve muz-bal kaymak gibi seçenekleri de beğendiğini belirtti ve hem ekşi hem tatlı lezzetlerin tercih edildiğini aktardı.
İki kuşaktan ilgi ve nostalji etkisi:
Dükkâna gelenlerin büyük ölçüde memnun olduğunu söyleyen Erdoğan, 30 yaş üstü müşterilerin eski gazozları hatırlayarak nostalji yaşadıklarını, yeni neslin ise farklı ve ilginç bulduğunu belirtti. Bu nedenle dükkânın hem geçmişe yolculuk yaptırdığını hem de modern bir tat keşfi sunduğunu vurguladı. İşletme, ziyaretçiler için daha eğlenceli bir atmosfer yaratmak adına dükânda Kemal Sunal tabelası bulunduruyor; bu tabela ile fotoğraf çektirenlerin sayısı da fazla oluyor. Erdoğan diğer şubelerinde plak gibi nostaljik unsurların da yer aldığını aktardı.
Yetkililer, şu an için talebin iyi olduğunu ve hem hazır ürünlerle hem de yeni üretimlerle müşterilere yön vermeye devam edeceklerini belirtiyor. Dükkan, çeşit zenginliği ve müşteriye özel karışım olanaklarıyla bölgedeki dikkat çekici işletmeler arasında yer alıyor.
ANKARA’DA 330 ÇEŞİT GAZOZ BULUNAN DÜKKANA YOĞUN İLGİ VAR.
