Betül Merd: Yaz Beslenmesinde Paketli Gıdaları Azaltın, Kırmızı Meyveleri Tercih Edin
Memorial Kayseri Hastanesi Uzman Diyetisyeni Betül Merd, havaların ısınmasıyla birlikte tezgâhlarda daha sık görülmeye başlayan kırmızı meyvelerin yaz beslenmesinde önemli bir yere sahip olduğunu belirtti. Merd, yaz döneminde daha hafif ve dengeli beslenmenin öncelik olması gerektiğini vurguladı.
Kırmızı meyvelerin sağlığa katkıları
Merd, özellikle çilek, kiraz, vişne ve ahududu gibi kırmızı meyvelerin antioksidan kapasitelerinin yüksek olduğuna dikkat çekti. Antioksidanların serbest radikallerin zararlı etkilerini azalttığını, böylece bağışıklığı desteklediğini ve cilt sağlığına katkı sağladığını söyledi. Ayrıca bu meyvelerin lif açısından zengin olması nedeniyle sindirim sistemini düzenlediğini ve daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olduğunu belirtti.
Kırmızı meyvelerin yaz döneminde tatlı isteğine sağlıklı bir alternatif sunduğunu aktaran Merd, tatlı yerine bir kase çilek ya da yoğurtla birlikte kırmızı meyve tüketmenin daha sağlıklı bir seçim olacağını ifade etti.
Paketli gıdalar ve pratik öneriler
Merd, paketli gıdaların tamamen çıkarılmasının zor olabileceğini ancak tüketiminin azaltılmasının mümkün olduğunu söyledi. Bunun için pratik öneriler arasında alışverişe tok gitmek ve evde paketli ürün bulundurmamak bulunduğunu belirtti; evde paketli ürün varsa tüketildiğine dikkat çekti. Bunun yerine meyve, yoğurt ve kuruyemiş gibi sağlıklı atıştırmalıkların tercih edilmesini önerdi.
Etiket okumanın alışkanlık haline getirilmesi gerektiğini vurgulayan Merd, içeriği uzun ve katkı maddesi fazla olan ürünlerden uzak durulması gerektiğini belirtti.
Yaza hazırlık: sürdürülebilir yaklaşım
Merd, yaz hazırlığında hızlı ve şok diyetlerden kaçınılması gerektiğini; bunun yerine sürdürülebilir bir beslenme planının daha doğru olduğunu söyledi. Önemli olanın sadece kilo vermek değil, verilen kiloyu koruyabilmek olduğunu vurguladı. Düzenli öğün, yeterli su tüketimi, hareketli yaşam ve mevsimine uygun beslenmenin vücudun yaza adapte olmasına yardımcı olacağını belirtti.
Son olarak Merd, kırmızı meyveleri sofralara eklemeyi, paketli gıdaları azaltmayı ve daha doğal, dengeli bir beslenme düzenine geçmeyi hem sağlık hem de enerji açısından doğru adımlar olarak özetledi.
Paketli gıdalarla vedalaşın
