Düzce Belediyesi Meslek Edindirme Kursları (BELMEK) ile uygulamalı öğrenme
Düzce Belediyesi Meslek Edindirme Kursları (BELMEK), vatandaşlara becerilerini geliştirme fırsatı sunarken aynı zamanda sosyal bir öğrenme ortamı oluşturuyor. Kursiyerler, aldıkları eğitimlerle hem yeni teknikler keşfediyor hem de günlük yaşamlarında kullanabilecekleri pratik bilgiler kazanıyor.
BELMEK kapsamında düzenlenen kurslar, özellikle el becerilerini ve mesleki yeterliklerini geliştirmek isteyen kadınların yoğun ilgisiyle sürüyor. Yeni mutfak becerileri kazanmak ve farklı lezzetler öğrenmek isteyen katılımcılar, Mutfak Sanatları Merkezi bünyesindeki aşçılık eğitimlerinde; profesyonel mutfak tekniklerinden yemek hazırlama süreçlerine, sunum detaylarından farklı mutfak kültürlerine kadar birçok konuya uygulamalı olarak hakim oluyor.
Kurslar, katılımcılara yalnızca mesleki gelişim sağlamıyor; aynı zamanda birlikte üretmenin, deneyim paylaşımının ve sosyal dayanışmanın güçlendiği bir ortam sunuyor. Kursiyerler yeni tarifleri öğrenirken, birbirleriyle etkileşim kurarak bilgiyi pekiştiriyor ve öğrendiklerini günlük yaşamlarına aktarıyor.
Eğitmen açıklamaları
Şef Ceren Bıçak kursların içeriğini şöyle aktarıyor: "Derslerimiz çok eğlenceli ve öğretici geçiyor. Kursiyerlerimiz burada tatlılardan tuzlulara, yemeklerden alakart ürünlere, tava ürünlerinden kahve yapımına kadar birçok alanda kendilerini geliştiriyor. Tabaklama, sos hazırlama ve sunumla ilgili detayları da gösteriyoruz. Kursumuz başlayalı 2-3 hafta oldu ama çok güzel ilerliyoruz. Herkes buradan dolu dolu bilgilerle ayrılacağına inanıyorum."
Bıçak, kursiyerlerin geri dönüşlerinin kendilerini memnun ettiğini belirterek, "Bazı kursiyerlerimiz daha önce hiç yapmadıkları ya da önyargılı yaklaştıkları yemekleri burada yapıp tattıktan sonra çok beğeniyor. Daha sonra bu yemekleri evlerinde yapmaya başlıyorlar. Hatta burada öğrendikleri lezzetleri deneyimledikten sonra tesislerimize gelip yemek yiyen kursiyerlerimiz oluyor" dedi. Ayrıca kursların kadınların kendilerini geliştirmelerine önemli katkı sağladığını vurguladı ve herkesi kurslara davet etti.
Kursiyer deneyimleri
Gökşen Öztürk kursa katılma amaçlarını ve deneyimini şu sözlerle anlattı: "Bugün yaprak ciğer yaptık. Hepimiz biraz önyargılıydık ama yaptıktan ve tattıktan sonra hepimiz çok beğendik. Kursa katılma amacımız hem öğrenmek hem de öğrendiklerimizi başkalarına sunabilmekti. Burada hem yeni bilgiler öğreniyor hem de güzel arkadaşlıklar kuruyoruz. Tatlılar, tuzlular ve yemeklerle ilgili birçok şey öğreniyoruz. Kurslar hem eğitici hem öğretici hem de çok eğlenceli."
Aysun Baba ise boş zamanlarını değerlendirmek ve yeni bilgiler kazanmak için kursa katıldığını belirterek, "Burada hem öğreniyoruz hem de keyifli vakit geçiriyoruz. Doğrama tekniklerinden yemek ve tatlı yapımına kadar günlük hayatımızda işimize yarayacak birçok bilgi ediniyoruz. Kurslarımız çok güzel geçiyor. Katılmayı düşünen ve tereddüt eden herkes mutlaka gelsin" ifadelerini kullandı.
Sonuç olarak, BELMEK kursları uygulamalı eğitimi, sosyal etkileşimi ve günlük hayatta kullanılabilir becerileri bir araya getirerek kursiyerlerin hem mesleki hem de kişisel gelişimine katkı sağlıyor.
DÜZCE BELEDİYESİ MESLEK EDİNDİRME KURSLARI (BELMEK), VATANDAŞLARA BECERİLERİNİ GELİŞTİRME FIRSATI SUNARKEN AYNI ZAMANDA SOSYAL BİR ÖĞRENME ORTAMI DA OLUŞTURUYOR.
