Balıkesir Burhaniye'de Madra Dağı'nda melki mantarı bereketi
Eylül ayından bu yana aralıklarla süren yağışlarla dağlarda yoğun mantar üretimi görüldü
Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde, Eylül ayından bu yana kısa aralıklarla yağan yağışlar ve son dönemdeki ılık hava koşulları, Madra Dağı eteklerinde yoğun melki mantarı oluşumuna yol açtı. Bölgede iki aydan beri aralıklarla devam eden yağışlar dağ köylerinde toplanan mantarın miktarını artırdı.
Madra Dağı'ndan toplanan melki mantarı, kırsal kesimde yaşayan vatandaşlar için önemli bir geçim kaynağına dönüştü. İlk günlerde kilosu 400 liraya kadar çıkan mantar, arzın artmasıyla fiyatı 100 liraya kadar geriledi. Hem köylüler hem de ilçe merkezindeki pazarcılar bu üretimden faydalanıyor.
42 yaşındaki Rafet Gedik pazara melki getirenlerden: "Biz bunları Madra’dan topladık. Havalar yağışlı gidince bol bol melki çıktı. Melki bizlere kaynağı oldu. Meramızda bol olan bir şey"
Memur emeklisi Mehmet Yiğitaslan: "Bu günlerde pazarda bol bol bu melkileri görüyoruz. Havaların yağışlı gitmesi sıcaklıkların da mantarın üremesi için normal olması bunların çoğalmasına neden oldu. Severek yiyoruz"
64 yaşındaki satıcı Kazım Çakır: "Bu aylarda rahmetlerimiz bol oldu. Melkilerimiz de çıktı. Melki geçim kaynağı bizim. Satıyoruz. Harçlığımızı çıkarıyoruz"
67 yaşındaki satıcı Ali Yılmaz: "Havalar yağışlı, güzel oldu. Bol bol mantar satıyoruz. Harçlığımızı çıkarıyoruz. Bu mantar köylülere çok iyi geldi bu sene"
Veteriner Hekim Uğur Tarhal ise süreci şöyle değerlendirdi: "Yağışlardan sonra bölgemizde özellikle dağ köylerinden bol bol melki toplayıp pazara getiriyorlar. Bizler de bir süreden beri melkileri alıyoruz. Çok da lezzetli. İlk başlarda az bulunduğu için fiyatları 400 liraydı. Fakat bu hafta kilosu 100 liraya kadar düşü. Ve güzel bir tat lezzet veriyor bizlere. Bütün herkesin bu melkileri alıp tatmalarını bekliyoruz"
Yerel üretimin pazara yansımasıyla hem tüketiciler hem de üreticiler için hareketlilik arttı; Madra Dağı çevresindeki köylerde melki mantarı, bu sezon belirgin bir ekonomik destek sağlıyor.
BURHANİYE İLÇESİNDE MEŞKİ MANTARI BOLLUĞU YAŞANIYOR
