Bakan Yumaklı: hedef 3 milyar dolar su ürünleri ihracatı
Tesis ziyareti ve katılımcılar
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Muğla’nın Milas ilçesi Güllük açıklarındaki su ürünleri yetiştiriciliği tesisinde incelemelerde bulundu. Tesis yetkilileri ve ilgili kurum amirlerinden bilgi alan Yumaklı’ya ziyaretinde Muğla Valisi İdris Akbıyık, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Fatma Betül Sayan Kaya, AK Parti Muğla yöneticileri, kurum müdürleri ve üreticiler eşlik etti.
2028 hedefleri ve sektörel veriler
Yumaklı, Türkiye’nin su ürünleri sektöründe 2028 hedefinin 750 bin ton yetiştiricilik ve 3 milyar dolar ihracat olduğunu açıkladı. Bakan, 2025 yılında su ürünleri ihracatının 2,3 milyar dolara ulaştığını ve ülke üretiminde 2025’te 1 milyon 37 bin ton ile rekor kırıldığını hatırlattı. Bu üretimin yaklaşık %60ının yetiştiricilikten geldiğini, son 24 yılda yetiştiricilikte 10 kat artışla 627 bin tona ulaşıldığını belirtti.
Yumaklı, Türkiye’nin üç tarafı denizlerle çevrili konumunu avantaja dönüştürmeye kararlı olduklarını, yetiştiricilikte şu an Avrupa’da 2’nci sırada olunduğunu ve en kısa sürede birinci sıraya yükselmeyi hedeflediklerini vurguladı. Bakan ayrıca üretim planlamasında koruma-kullanma dengesine önem verildiğini, bu ilkenin 2024 yılı başından itibaren uygulamaya alındığını ifade etti.
Muğla'nın katkısı
Bakan Yumaklı, Türkiye’nin 2025 yılında 100 ülkeye ihracat yaptığını ve Muğla’nın sektördeki rolüne dikkati çekti. Yumaklı’ya göre Türkiye’de yetiştirilen her dört balıktan biri Muğla’dan geliyor; Muğla’da hem iç sularda hem denizde 340 üretim tesisi bulunuyor. Çipura ve levrek üretiminde Muğla birinci sırada ve bu türlerin yaklaşık %40ı burada yetiştiriliyor. Muğla’nın 2,3 milyar dolarlık ülke ihracatındaki payının 1 milyar dolar olduğunu, bu rakamın Türkiye ihracatının yaklaşık %44üne karşılık geldiğini belirtti.
Tüketim eğilimleri ve bilinçlendirme
Bakan Yumaklı, son 10 yılda kişi başı balık tüketiminin 5,5 kilogramdan 8,8 kilograma yükseldiğini, bunun %60lık artışa tekabül ettiğini söyledi. Buna rağmen bazı ülkelerle kıyaslandığında balık tüketiminin yeterli seviyede olmadığını vurgulayan Yumaklı, toplumda farkındalığı artırmaya yönelik kamuoyu bilinçlendirme çalışmalarının sürdürüleceğini ve hekimlerin sağlıklı yaşam için haftada iki öğün balık tüketilmesini önerdiğini hatırlattı.
Değerlendirme
Bakan Yumaklı’nın açıkladığı hedefler, yetiştiricilik kapasitesinin artırılması, sürdürülebilir üretim uygulamalarının güçlendirilmesi ve küresel pazarlarda Türk su ürünlerinin rekabet gücünün yükseltilmesini gerektiriyor. 750 bin ton ve 3 milyar dolar hedefleri, mevcut üretim ve ihracat verileriyle paralel olarak sektör paydaşları ve bölgesel üreticiler için yol haritası niteliği taşıyor.
TARIM VE ORMAN BAKANI İBRAHİM YUMAKLI, MUĞLA'NIN MİLAS İLÇESİ GÜLLÜK AÇIKLARINDA SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPAN TESİSTE YAPTIĞI İNCELEMELERİN ARDINDAN, TÜRKİYE'NİN SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNDE 2028 HEDEFİNİN 750 BİN TON YETİŞTİRİCİLİK VE 3 MİLYAR DOLAR İHRACAT OLDUĞUNU AÇIKLADI.
