Peynir Tebliği Taslağı Üzerine Açıklama
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yürürlüğe girmesi planlanan peynir tebliği taslağı hakkında dikkat çekici bilgiler paylaştı. Bakan Yumaklı, Denizli'de gerçekleştirdiği ziyaret sırasında, tüketicilerin aldıkları peynirlerin gerçek sütten yapılıp yapılmadığını bilebilmeleri için etiket okumalarının önemine vurgu yaptı.
Gıda Güvenliği ve Laboratuvar Çalışmaları
Denizli Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'nde incelemelerde bulunan Yumaklı, Bakanlık olarak üretimden sofraya kadar olan süreçte yer aldıklarını belirtti. Gıda güvenliğinin kritik bir öneme sahip olduğunu ifade eden bakan, Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü bünyesinde 44 uluslararası akredite laboratuvar bulunduğuna dikkat çekti.
Peynirlerde Yanıltıcı Etiketler Sorunu
Bakan, "Türkiye'de toplamda 148 laboratuvar bulunuyor ve bu laboratuvarlar, gıda ürünlerinin analizi konusunda önemli rol oynuyor. Peynirlerle ilgili etiketlerin yanıltıcı olmaması için yeni bir tebliğ çalışması başlattık. Tüketicilerin satın aldıkları peynirin gerçek mi yoksa eritilmiş peynir mi olduğunu etiketlerden anlayabilmelerini istiyoruz" şeklinde konuştu.
Gıda Güvenilirliği İçin Adım Atılıyor
Yumaklı, tebliğin son halinin kurum görüşleri sonrasında netleşeceğini ve bu düzenlemenin gıda güvenilirliğini artırmak adına hayata geçirileceğini belirtti. Ayrıca, tüketicilerin gıda güvenliğine olan duyarlılığını artırmaya da devam edeceklerini vurguladı.
