Tescil resmileşti:
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) öncülüğünde sürdürülen bilimsel çalışmalar sonucunda Bafra pirinci coğrafi işaretle tescillendi. 22 Mayıs 2026 tarihinde 1862 tescil numarasıyla kayıt altına alındı. Tescil, TÜRKPATENT kayıtlarına göre ürünün yöreyle bağını resmileştiriyor.
Çalışma süreci ve analizler:
Bafra pirincinin coğrafi işaret çalışmaları 2019 yılında başladı. İlk aşamada Bafra’nın çeltik üretim tarihine ilişkin bilimsel kaynak taramaları yapıldı. 2019-2020 yıllarında kurulan tarla denemelerinde elde edilen örnekler üzerinde 20 fiziksel ve 35 fiziko-kimyasal olmak üzere toplam 55 analiz gerçekleştirildi. Elde edilen verilerle hazırlanan bilimsel raporlama 2021 yılında tamamlandı; ardından Bafra Kaymakamlığı tarafından 11 Ekim 2022 tarihinde yapılan başvuru süreci başlattı ve nihai tescil gerçekleştirildi.
Tescil türü ve yürütücü ekip:
TÜRKPATENT kayıtlarına göre Bafra pirincinin coğrafi işaret türü mahreç işareti olarak belirlendi. Çalışmalar, OMÜ Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü ve Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hasan Akay liderliğinde yürütüldü. Araştırma ekibinde Prof. Dr. İsmail Sezer, Araş. Gör. Dr. Elif Öztürk Ay, Ziraat Yüksek Mühendisi Murat Can Bahadır ve Ziraat Fakültesi lisans öğrencileri yer aldı. Bu tescil, Bafra’nın yüzyıllara dayanan çeltik üretim kültürünün değerinin resmi olarak tanınmasını sağladı.
ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ (OMÜ) ÖNCÜLÜĞÜNDE YÜRÜTÜLEN BİLİMSEL ÇALIŞMALAR SONUCUNDA BAFRA PİRİNCİ, COĞRAFİ İŞARETLE TESCİLLENEREK YÖREYLE OLAN BAĞLANTISI RESMİYET KAZANDI.
