Aydın incirinde saha incelemeleri ve kalite odaklı çalışmalar
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Germencik İlçe Tarım ve Orman Müdürü İlknur Kavas ile teknik personel, ilçeye bağlı Mursallı Mahallesi'ndeki taze ve kurutmalık incir hasadı yapılan bahçelerde kapsamlı incelemeler gerçekleştirdi. Ziyaretin temel amacı, ürünlerin hasat, kurutma ve depolama süreçlerinde kalite standartlarının korunup korunmadığını yerinde tespit etmekti.
alan incelemeleri ve kontrol noktaları:
Saha çalışmasında ekipler, özellikle sera içinde kurutma yapılan kerevetlerdeki uygulamaları inceledi ve işlemlerin 2026/1 Sayılı İncir Tebliği çerçevesinde yapılıp yapılmadığını değerlendirdi. Kurutma süreçlerinde hijyen koşullarının sağlanması, aflatoksin ve okratoksin oluşumunun önlenmesi ile depolama alanlarının uygun şartlarda düzenlenmesi ana kontrol başlıkları oldu.
üreticilere verilen bilgilendirme ve tavsiyeler:
Teknik ekipler, üreticilere hijyenik şartlarda kurutma, uygun depolama pratikleri ve kalite kayıplarını engellemeye yönelik tedbirler konusunda uygulamalı ve sözlü bilgiler verdi. Ayrıca üreticilerle yapılan görüş alışverişinde sezonla ilgili talep ve değerlendirmeler dinlendi; uygulamaların sahada yaygınlaştırılması için öneriler paylaşıldı.
Yetkililer, Aydın incirinin kalitesinin korunmasının, güvenilir gıda üretiminin desteklenmesinin ve ihracatta sürdürülebilir başarının sağlanmasının önemine vurgu yaparak çalışmaların hasat dönemi boyunca devam edeceğini belirtti.
YDIN’IN GERMENCİK İLÇESİNDE TAZE VE KURUTMALIK İNCİR HASADI YAPILAN BAHÇELERDE İNCELEMELERDE BULUNULDU. İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ AYHAN TEMİZ, ÜRETİCİLERİN HASAT, KURUTMA VE DEPOLAMA UYGULAMALARINI YERİNDE İNCELEDİ.
