Aydın'da yurtlardaki gençler 'Helal Gıda Atölyesi' ile bilgilendirildi
Aydın Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü tarafından yurtlarda düzenlenen Helal Gıda Atölyesi, Yenipazar Yurt Müdürlüğü ve Berin Menderes Yurt Müdürlüğü'nde kalan öğrencilerle buluştu. Program, gençlerin hem dini hem de sağlık açısından bilinçli tüketici olmalarını desteklemeyi amaçladı.
Atölye içeriği ve ele alınan konular
Atölyede öncelikle helal ve haram kavramlarının mahiyeti ile bir gıdanın helal sayılabilmesi için gerekli şartlar açıklandı. Katılımcılara, Kur'an-ı Kerim'de tüketilmesi yasaklanan ürünler başlığı kapsamında hangi ürünlerin nelere dikkat edilerek değerlendirilmesi gerektiği aktarıldı.
Programın önemli bir bölümünde, günümüzde sıkça kullanılan gıda katkı maddeleri örnekler üzerinden anlatıldı. Tatlandırıcılar, renklendiriciler ve emülgatörler kapsamında E kodları üzerinden (örneğin E621, E101, E112, E951) katkı maddelerinin içerikleri ve kullanım alanları detaylandırıldı; böylece öğrencilerin market alışverişlerinde daha bilinçli kararlar alması hedeflendi.
Etiket okuma ve helal sertifikası bilinci
Atölyede paketli gıdaların helal olup olmadığının nasıl anlaşılacağı, etiket okuma bilinci ve helal sertifikasının önemi üzerinde duruldu. Eğitmenler, öğrencilerin günlük hayatta karşılaştıkları sorulara yönelik pratik örnekler sunarak, etiket bilgilerini yorumlama becerisinin kazandırılmasına ağırlık verdi.
Değerlendirme ve hedefler
Atölye sonunda düzenlenen bilgilendirme ve değerlendirme toplantısında katılımcıların merak ettikleri konular ele alındı. Programın temel hedefi, yurtlarda kalan öğrencilerin yalnızca dini hassasiyetlere göre değil, aynı zamanda sağlık açısından da bilinçli tüketici olmalarına katkı sağlamak olarak açıklandı.
Aydın Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen bu atölye, gençlerin gıda tercihlerini ve etiket okuma alışkanlıklarını geliştirmeye yönelik yerinde bir eğitim örneği oluşturdu.
AYDIN’DA ÖĞRENCİ YURTLARINDA KALAN GENÇLER, KURULAN 'HELAL GIDA' ATÖLYESİ İLE HELAL BESLENME, KATKI MADDELERİNİN İÇERİKLERİ VE BİLİNÇLİ TÜKETİM KONUSUNDA BİLGİLENDİRİLDİ.
