Aydın'da sezonun ilk kuru inciri alım töreni gerçekleştirildi
Aydın'da kuru incir sezonunun açılışı, Aydın Ticaret Borsası'nda düzenlenen alım töreniyle yapıldı. Törene katılan üreticiler Köşk, Germencik, İncirliova ve Efeler ilçelerinden geldi. Toplam 16 üreticiden temin edilen ilk kuru incirler, sembolik olarak kilogramı 850 TL'den borsaya teslim edildi; teslim edilen miktar 170 kilogram olarak kayda geçti.
Törenin içeriği ve valinin mesajı:
Aydın Valisi Dr. Osman Varol, törende ilde incir üretiminin önemine ve kalite korunmasına yönelik yürütülen çalışmalara vurgu yaptı. Varol, Aydın'ın ülke tarımında kritik bir yere sahip olduğunu belirterek, ildeki tarım alanlarının büyüklüğüne ve üretim kapasitesine dikkat çekti. Konuşmasında, sembolik alım fiyatının açıklanmasının bu yılki hasadın hayırlı ve bereketli olması temennisini içerdiğini ifade etti.
Vali Varol, Aydın için verdiği verileri şu şekilde aktardı: ilde tarım alanı yaklaşık 394 bin dekarlık bir alanı kapsıyor; sahada 6,6 milyon ağaç bulunuyor ve ayrıca 950 bin civarında yetişmekte olan fidan var. Kayıtlı çiftçi sayısına ilişkin olarak ise 18 binin üzerinde ÇKS kaydı olduğu belirtildi. Varol, bu büyüklükler içinde incirin Aydın için "göz bebeği" niteliğinde olduğunu ifade etti ve üreticilere, tüccarlara ve sektör paydaşlarına iyi bir sezon dileğinde bulundu.
Üretim, kalite ve ihracat rakamları:
Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur da hasadın bu yıl kalite açısından üst seviyede olduğunu söyledi. Çondur, son yıllarda mevsimsel koşullara bağlı kalite problemleri yaşandığını, özellikle kurak ve aşırı sıcak yıllarda toksin sorunlarının görülebildiğini ancak bunun dışarıdan uygulanan pestisitlerle karıştırılmaması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, toksinlu ürünlerin iç piyasada tüketilmesinin Gıda Kodeksi'ne göre yasak olduğu bilgisine dikkat çekti.
Geçen sezonla ilgili verileri paylaşan Çondur, Türkiye genelinde 71 bin 500 ton kuru incir tescili yapıldığını ve bunun 51 bin tonunun Aydın'dan gerçekleştirildiğini aktardı. Hazır müstahsil satış tescil ortalamasının geçen sene 233 lira 82 kuruş olduğunu belirtirken, 2025-2026 sezonunda kuru incir ihracatının 53 bin 663 ton seviyesinde olduğunu ve bunun 40 bin 360 tonunun Aydın kaynaklı olduğunu söyledi.
Çondur, bu yılki olumlu hava koşullarının rekolte ve kaliteyi desteklediğini, özellikle kış aylarının yağışlı geçmesinin etkisiyle bu sezon ‘‘yakın zamanda görülmedik kadar kaliteli’’ incirler beklediklerini belirtti. Ayrıca, yemeklik incir fiyatlarına dair bilgi vererek ortalama satış fiyatlarının 700-750 TL civarında olduğunu ifade etti.
İç tüketim çağrısı ve incirin kıymeti:
Başkan Çondur, incirin hem sağlık açısından hem de ihracatta değer bulması açısından iç pazarda tüketilmesinin önemine dikkat çekti. Örnek hesap üzerinden yapılan vurguda, Türkiye nüfusunun 86 milyon olduğu ve kişi başına düşen incir miktarının artırılması halinde iç tüketimin artacağı belirtildi. Çondur, Kur'an-ı Kerim'de adı geçen ve sindirim ile boşaltım sistemine faydaları öne çıkan incirin tüketilmesini teşvik etti ve tüketimin artmasının dış pazarlardaki kıymetinin korunmasına da katkı sağlayacağını söyledi.
Konuşmaların sonunda hem vali hem de borsa başkanı, üreticilere, tüccarlara ve ihracatçıya bereketli bir sezon dileyerek töreni sonlandırdı. Sembolik alımla birlikte bu yılki sezonun hem miktar hem de kalite açısından olumlu geçmesi beklentisi paylaşıldı.
AYDIN’DA SEZONUN İLK KURU İNCİRİ, ÜRETİCİLER TARAFINDAN KİLOSU 850 TL’DEN AYDIN TİCARET BORSASI’NA TESLİM EDİLDİ.
