Yüksek Fiyat Artışları ve Üretim Yetersizliği
Avrupa genelinde maliyet artışları ve üretim yetersizliği nedeniyle tereyağı fiyatları, hem tüketiciler hem de ekonomistler için giderek büyüyen bir soruna dönüşüyor. Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat) verilerine göre, AB ülkelerinde tereyağı fiyatları şubat ayında yıllık ortalama yüzde 30 arttı. Almanya'da ise Federal İstatistik Ofisi (Destatis) verilerine göre, ocak ayında tereyağının üretici fiyatı yıllık bazda yüzde 39,8 düzeyinde bir artış gösterdi.
Enflasyon Sırasında Tereyağı Krizi
Bu oranların, Avro Bölgesi'nde ocak ayı enflasyonunun yüzde 2,5 olduğu düşünülünce oldukça dikkat çekici olduğu ortaya çıkıyor. Özellikle Avrupa'da tereyağının 250 gramlık ambalajlarda satılması, tüketicilerin sık sık bu ürünleri almak zorunda kalması ve fiyattaki dalgalanmaları daha fazla hissetmelerine yol açıyor. Bu durum, enflasyon beklentilerini düşürmeye yönelik politikaların da zayıflamasına neden oluyor.
Marketlerde Uygulanan Promosyonlar
Tüketiciler, Avrupa genelinde tereyağı için tarihinin en yüksek fiyatını öderken, süpermarketler çareyi indirimli tereyağı için promosyon düzenlemekte buluyor. Panik alımlarını önlemek amacıyla bazı süpermarketlerde her müşteri için en fazla 4 paket tereyağı limiti koyuluyor. Ayrıca, bazı marketlerde tereyağı, lüks ürünler ile birlikte özel güvenlikli raflarda saklanıyor.
Polonya Hükümeti'nin Acil Önlemleri
Komşu ülke Polonya'da, hükümet tereyağı fiyatlarını dengelemek amacıyla donmuş tereyağı rezervlerini serbest bırakmaya karar verdi. Mayıs 2025'te gerçekleştirilecek cumhurbaşkanlığı seçimleri öncesinde Aralık 2024'te 1.102 ton tereyağı serbest bırakılacak. Polonya Stratejik Rezervler Ajansı, tuzsuz dondurulmuş tereyağını işletmelere kilosu 7 dolardan satmayı planlıyor.
Üretim Sıkıntıları ve Çiftçi Protestoları
Öte yandan, Avrupa'da çiftçiler pahalı ham madde ve enerji, düşük süt fiyatları ile yüksek nakliye maliyetleriyle mücadele etmekte. Bu durum, tereyağı üretiminde ciddi sıkıntılara yol açıyor. Ayrıca son yıllarda Avrupa genelinde konsantre yem kullanımının artması, sütün yağ içeriğinin normalden daha düşük olmasına neden olarak tereyağı üretimini olumsuz etkiliyor.
2019 yılında Avrupa Birliği'ndeki inek sayısının 20 milyonun altına düştüğü bilinmekte. Hollanda ve İrlanda gibi önemli süt ve tereyağı endüstrisine sahip ülkelerde tarım politikası konusunda şiddetli tartışmalar yaşanıyor. Artan maliyetler ve iklim politikaları nedeniyle çiftçi protestolarının da gözlemlendiği bu süreç, Avrupa'daki tarımsal dinamikleri daha karmaşık hale getiriyor.
Avrupa genelinde maliyetler ve üretim yetersizliği nedeniyle tereyağı fiyatında yaşanan yüksek oranlı artışlar, hem tüketiciler hem de ekonomi yönetimleri için soruna dönüştü.
Avrupa genelinde maliyetler ve üretim yetersizliği nedeniyle tereyağı fiyatında yaşanan yüksek oranlı artışlar, hem tüketiciler hem de ekonomi yönetimleri için soruna dönüştü.
