Ata tohumundan çıkan lezzet: Nilüfer hırsız almaz kavunu için coğrafi işaret hazırlığında

Nilüfer'de hasat sahasında coğrafi işaret çalışmasıNilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Konaklı Mahallesi'nde üreticilerle bir araya gelerek ata tohumundan yetişen Hırsız Almaz Kavunu hasadına katıldı. Başkan Özdemir'e Konaklı Mahalle Muhtarı Hasan Tosun ve NİLKOOP Başkanı Resul Tarman eşlik etti. Tarlada üreticilerle sohbet eden Özdemir, ürünün adının kökeni, yetiştirme geleneği ve gelecek planlarına ilişkin bilgiler paylaştı.bölgenin üretim potansiyeli:Başkan Özdemir, Konaklı, Çaylı, Büyükbalıklı ve Karacaoba bölgelerinin kavun üretiminde önemli emek verdiğini vurguladı. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre bölgede 3 bin 282 dönüm arazide kavun ekimi yapıldığını belirten Özdemir, üreticilerin ürünlerini daha değerli hale getirmek için daha örgütlü olmaları gerektiğini söyledi. Bu amaçla Konaklı'da kurulan kooperatifin önemine dikkat çekildi.Özdemir, üreticilerin ürününü kooperatife vermesi, NİLKOOP ve diğer satış noktalarıyla yapılan anlaşmalarla örgütlü bir yapı oluşturulmasının gerekliliğini ifade etti. Hasat sırasında yapılan görüşmelerde üreticilerin örgütlenme ve pazarlama konusundaki beklentileri ele alındı.geçmiş kuşaklardan gelen tat ve koruma çabaları:Başkan Özdemir, kavunun adının nereden geldiğini açıkladı ve ürünün neden kıymetli olduğuna dair şu değerlendirmeyi paylaştı: Bu kavun çok kıymetli. Bunun bir adı da Hırsız Almaz Kavunu. Şekli çok güzel olmasa da çok lezzetli bir kavun. Bu durumun geleneksel yetiştiricilik özelliklerinden kaynaklandığını, uzun yıllardır ata tohumu kullanımının sürdüğünü belirtti. Eski kuşaklardan aktarılarak günümüze ulaşan bu üretim pratiğinin korunması için coğrafi işaret başvurusu hazırlıklarına başlandığı bilgisini verdi.Nilüfer Belediyesi'nin tarım politikalarına değinen Özdemir, üretimin sürdürülmesi gerektiğini ve belediye olarak tarımı desteklemeye devam edeceklerini söyledi. Tarımda sürdürülebilirliğin sağlanamaması hâlinde toprakların korunamayacağına dikkat çekti ve bölgedeki genç girişimcilerin tarıma yatırım yapmalarını özendirecek çalışmaların önemini vurguladı.Göreve geldikleri günden bu yana gençler, kadınlar ve dezavantajlı gruplarla birlikte tarımın belediyenin kırmızı çizgileri arasında yer aldığını belirten Özdemir, Buraları korumaya çalışıyoruz. Tarımı koruma mücadelemize sonuna kadar devam edeceğiz. Nilüfer in köylüsü Nilüfer in efendisi olsun anlayışıyla hareket ettiklerini ifade etti ve hemşehrilerini Nilüfer ürünlerini tüketmeye davet etti.Hasadı yapılan Hırsız Almaz Kavunu, NİLKOOP aracılığıyla Nilüfer Bostan ve Kantin Nilüfer satış noktalarında tüketiciyle buluşacak. Belediye yetkilileri, coğrafi işaret sürecinin tamamlanması ve kooperatifleşme adımlarının ilerlemesiyle ürünün hem yerel kimliğinin korunacağını hem de üreticinin gelirinin artmasının hedeflendiğini belirtti. NİLÜFER BELEDİYE BAŞKANI ŞADİ ÖZDEMİR, KONAKLI MAHALLESİ’NDE KAVUN HASADINA KATILDI. BAŞKAN ŞADİ ÖZDEMİR, ATA TOHUMUNDAN YETİŞTİRİLEN VE "HIRSIZ ALMAZ KAVUNU" ADIYLA BİLİNEN ÜRÜN İÇİN COĞRAFİ İŞARET BAŞVURUSU HAZIRLIKLARINA BAŞLANDIĞINI SÖYLEDİ.

Ata tohumundan çıkan lezzet: Nilüfer hırsız almaz kavunu için coğrafi işaret hazırlığında

Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Konaklı'da ata tohumundan yetişen Hırsız Almaz Kavunu için coğrafi işaret hazırlığı ve kooperatifleşme çalışmalarını duyurdu.