Artvin'de bal üretimi yarı yarıya azalırken birlik başkanı reçete önerdi
Artvin Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı İbrahim Durmuş, kentte üretilen balın basit bir emtia gibi değerlendirilmemesi gerektiğini belirtti. Durmuş, Artvin balının değerinin korunması için eczanelerde, hatta reçeteyle satışın gündeme alınması gerektiğini düşündüğünü söyledi.
üretimdeki düşüş ve nedenleri:
Bal sağım sezonunun sona ermesiyle kent genelinde üretimde belirgin bir azalma kaydedildi. Geçen yıl yaklaşık 700 ton olarak gerçekleşen üretim bu yıl yaklaşık 300 ton seviyesine indi. Birliğe kayıtlı 105 binin üzerinde arılı kovan bulunduğunu, kayıtlı ve kayıtsız toplam kovan sayısının ise yaklaşık 120 bin olduğunu aktaran Durmuş, bu yıl özellikle 500 metre rakımın altındaki bölgelerde verimin düşük kaldığını vurguladı.
Durmuş, düşüşün başlıca nedenleri olarak yağışları ve gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farklarını işaret etti; bu etkenlerin nektar akışını etkilediğini belirtti. Buna karşın üretimdeki azalmaya rağmen balın kalitesinde bir düşüş yaşanmadığını, bu sezon da kaliteli ürün elde edildiğini ifade etti.
yeni sezon fiyatları ve fiyatlandırma yöntemi:
Yeni sezon fiyatları, arıcılarla yapılan anketler ve fiyat komisyonunun değerlendirmeleri sonucu belirlendi. Analizler sonucu dolumu gerçekleştirilen kestane balının kilogram fiyatı 3.500 lira, Artvin çiçek balı 2.900 lira, yayla balı 1.500 lira olarak açıklandı. Karakovan balları ise ilgili bal türü için belirlenen fiyatın üzerine %30 eklenerek fiyatlandırıldı.
Durmuş, Artvin’in zengin bitki örtüsünün kentte üretilen ballara ayrı bir değer kattığını belirterek, üretimin doğal koşullara bağlı dalgalanabileceğini ve bu nedenle balın hak ettiği değerin korunmasının önemini yineledi.
ARTVİN ARI YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİ BAŞKANI İBRAHİM DURMUŞ
