yerel üretimi çeşitlendirme hedefi:
Kayseri’nin Sarız ilçesinde yaşayan ve 35 yıllık kamudaki görevinden emekli olduktan sonra çiftçiliğe başlayan Mustafa Nezihi Kolukısa, ilçede tarımsal çeşitliliği artırmak amacıyla aronya üretimine yöneldi. Kolukısa, ilçede geleneksel olarak sürdürülmekte olan buğday ve arpa ekiminin yanı sıra gelir sağlayacak alternatif ürünler üzerine çalıştığını belirtti.
Beş yıldır aronya diktiğini söyleyen Kolukısa, ürünün hem sağlık açısından hem de ekonomik getirisi bakımından önemli olduğunu vurguladı. Kolukısa, bitkinin ilçede yaygınlaştırılması halinde genç nüfusun kalmasına ve yerel ekonominin canlanmasına katkı sağlayacağını düşünüyor.
aronyanın sağlığa ve ekonomiye katkısı:
Kolukısa, aronyanın antioksidan değerine dikkat çekerek bunun bölge için bir avantaj olduğunu anlattı. Sözlerine göre aronya, yaban mersini cinsine yakın bir meyve ve 'yaban mersininden 4 kat daha antioksidanı yüksek.' Bu özelliği nedeniyle kalp ve karaciğer sağlığına destek, damarları açıcı ve kan dolaşımını artırıcı etkileri bulunduğu ifade ediliyor.
Geçen yıl don zararına uğradıklarını, ancak bu yıl verimin iyi olduğunu belirten Kolukısa, üretimin istikrara kavuşmasıyla satılabilir ürün miktarının artacağını ve dolayısıyla İlçe ekonomisine katkının somutlaşacağını söyledi. Kolukısa, aronyanın getirisinin ve katma değerinin yüksek olduğunun altını çizdi.
gençlere ve Sarız Irmağı'na yönelik çağrı:
Kolukısa, Sarız’ın coğrafi avantajına da işaret ederek ilçenin, 'Türkiye’de 800 ilçenin ilk 50 ilçesinde ırmağı akan bir ilçe' olduğunu hatırlattı ve bu kaynakların değerlendirilmesinin önemine vurgu yaptı. Gençlerin büyük kentlere göç etmek yerine ilçe ve köylerde aronya gibi katma değeri yüksek ürünler yetiştirerek hem geçim sağlayabileceğini hem de yerel kalkınmaya katkı sunabileceğini söyledi.
Kolukısa'nın hedefi, aronya üretimini Sarız genelinde yaygınlaştırmak: 'İnşallah başarılı oluruz. 5 yıldır ekiyorum. Geçen yıl don vurduğu için pek bir şey alamadık ama bu sene verim gayet güzel. İnşallah Sarız’da da bunu yayarsak, satışı da güçlü olursa, para kazandırmaya da başlarsa Sarız’ın gelişimine daha çok katkı sağlayacağı düşüncesindeyim.' dedi.
Sonuç olarak Kolukısa, aronya üretiminin hem sağlık turizmi hem de tarımsal ekonomi açısından Sarız için yeni bir gelir kapısı olabileceğini savunuyor ve ilçedeki gençleri bu alana yatırım yapmaya davet ediyor.
KAYSERİ'NİN SARIZ İLÇESİNDE 5 YILDIR ARONYA BİTKİSİ YETİŞTİREN MUSTAFA NEZİHİ KOLUKISA, BİTKİNİN EKİMİNİ YAYARAK İLÇENİN EKONOMİSİNE KATKI SAĞLAMAYI HEDEFLİYOR.
