Ardahan çiçek balında dolum ve güvenlik adımı
Coğrafi işaretli Ardahan Çiçek Balının yeni sezon dolum ve ambalajlama çalışmaları, üretimin menşe değerini koruma hedefiyle tamamlandı. İşlemler, doğal floradan elde edilen ve coğrafi işaret tesciline sahip ürünün kalitesinin sürdürülmesi için yürütüldü.
Dolum süreci ve yapılan kontroller:
Dolum ve ambalajlama faaliyetleri, Kafkas Arısı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi Müdürlüğü bünyesinde gerçekleştirildi. Ürünler, dolum öncesinde gerekli tüm analizlerden geçirilerek coğrafi işaret kapsamında belirlenen kriterleri sağladığı doğrulandı. Bu değerlendirmeler, tüketiciye güvenilir ürün sunma amacının merkezinde yer aldı.
Güvenlik bandrolü ve izlenebilirlik:
2026 yılı dolumlarında, ürün güvenliği ve izlenebilirliği desteklemek amacıyla ilk kez hologramlı güvenlik bandrolü uygulamasına başlandı. Ambalajlarda yer alacak hologramlar, ürünün orijinalliğini ve takip edilebilirliğini güçlendirmeyi amaçlamakta; böylece tüketiciye ulaşana kadar izlenebilirlik sağlanmış olacak.
Ardahan Çiçek Balı'nın coğrafi işaret değerinin korunması ve yöresel üretimin desteklenmesi için yürütülen çalışmaların sürdürüleceği bildirildi. Dolum ve ambalajlama sonrası ürünler, analizleri tamamlandıktan sonra tüketicilerle buluşturulmak üzere piyasaya sunulacak.
Ardahanın zengin ve doğal bitki örtüsünden elde edilen bu yöresel ürünün menşe güvenliğinin sağlanması, bölge üreticilerinin emeklerinin korunması ve tüketici güveninin artırılması açısından önem taşıyor.
COĞRAFİ İŞARETLİ ARDAHAN ÇİÇEK BALININ DOLUMU GERÇEKLEŞTİRİLDİ. (OLGUN YILDIZ/ARDAHAN-İHA)
