Alem Dağı çevresinde üç kuşak süren gezgin arıcılık
Şırnak'ın İdil ilçesi, zengin endemik bitki örtüsü ve uygun iklim koşullarıyla Karadenizli gezgin arıcıların düzenli uğrak noktası haline geldi. Ordu'dan gelen Yılmaz ailesi, dededen toruna geçen gelenekle yarım asırdır bölgede arıcılık yapıyor ve organik bal üretiyor.
Geleneğin başlangıcı ve üretim döngüsü
Ailenin arıcılık mirası, 1970'li yıllarda bölgeyi keşfeden atayla başladı. Üçüncü kuşak arıcı Selim Yılmaz, ailenin işi 2000'de devraldığını ve her bahar İdil'e gelerek üretimi sürdürdüklerini belirtiyor. Aile şu anda sahada yaklaşık 700 kovan bulunduruyor.
Selim Yılmaz, bölgedeki verimin iklim ve bitki örtüsü döngüsüne bağlı olduğunu vurguluyor: bazı yıllar kovan başına 5 kilogram civarı rekolte alınırken, verimli yıllarda bu değer 35 kilograma kadar çıkabiliyor. Bu yıl için kovan başı rekoltenin 30 kilogramın altında olacağı tahmini paylaşıldı.
Alem Dağı'nın endemikleri ve üretim kalitesi
Arıcılık faaliyetinde önemli rol oynayan bitkiler arasında yöre halkının “nefel” dediği yonca, çakırdikeni, sarı diken ve tüsü dikeni bulunuyor. Aile, özellikle Alem Dağı çevresindeki bu bitki çeşitliliğinin balın kalitesine doğrudan katkı sağladığını ifade ediyor.
Adem Yılmaz 27 yıldır düzenli olarak bölgeye geldiklerini, erken ilkbaharda başlayıp yaz başına dek süren çiçeklenme dönemlerinde yüksek verim elde ettiklerini ve bu süreçte bin küsur kovan ile çalıştıklarını söylüyor. Üretilen balın katıksız, şekersiz ve tahlilli olduğuna dikkat çekiliyor.
Yerel etkiler ve teşvik
İdil Arıcılığı Geliştirme Derneği Başkanı Abdullah Şallı, Ordulu Yılmaz ailesinin ilçede arıcılığın gelişiminde önemli rol oynadığını belirtiyor. Şallı, ailenin 1971'den itibaren bölgeyi keşfetmesinin ardından yöre halkının arıcılığa yöneldiğini ve dernek ile tarım müdürlükleri arasında köprü kurma çalışmalarıyla sürecin desteklendiğini aktarıyor.
Yılmaz ailesinin üç kuşak süren gezgin arıcılığı, İdil'deki endemik bitki çeşitliliğiyle birleşerek hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de organik bal üretimiyle öne çıkıyor.
İDİL'DE ALEM DAĞI'NIN ENDEMİK ÇİÇEKLERİ ORDU'LU AİLENİN ÜÇ KUŞAKTIR VAZGEÇİLMEZ ROTASI OLDU
