Üretici ve Market Fiyatları Arasındaki Farklar
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ağustos ayında üretici ile market arasındaki fiyat uçurumunu değerlendirdi. Bayraktar, "Ağustosta en yüksek fiyat farkı limonda, %370,4 ile görüldü," dedi.
Fiyat Farklarının Tüketiciye Etkisi
Bayraktar, tarladan alınan ürünlerin markette çok daha pahalıya satılmasının hem tüketiciyi hem de üreticiyi mağdur ettiğine dikkat çekti. Bunları sırasıyla:
- Limon: %370,4
- Havuç: %323,9
- Kuru Soğan: %262,1
- Kabak: %249,6
Bayraktar, bu durumun tüketici için oldukça büyük bir yük oluşturduğunu belirtti. Örneğin, limon %470, havuç %420, kuru soğan %360 ve kabak %350 fazlaya satıldı.
Ürünlerin Fiyatlarındaki Değişim
Bayraktar, ağustos ayında fiyatı en fazla artan ürünlerin markette salatalık, üreticide ise kuru üzüm olduğunu belirtirken, en fazla düşüş yaşayan ürünlerin markette kuru incir, üreticide ise patates olduğunu ifade etti.
Patates ve Kuru Soğan Fiyatlarındaki Düşüş
Bayraktar, patates ve kuru soğan fiyatlarının üretim maliyetleriyle orantılı olarak %20 ila %30 düştüğünü kaydederek, bu durumun üreticiyi zor durumda bıraktığını vurguladı. Şemsi Bayraktar, "Patatesin pazardaki fiyatı ortalama 15 lira iken, üretici fiyatının 4,5 liraya kadar düşmesi, üreticilerimizi mağdur etti," dedi.
Kuru Soğan İhtiyacı ve Pazar Olanakları
Bu yıl kuru soğan ekim alanının %10’dan fazla artış göstermesinin beklendiğini belirten Bayraktar, "İhracatın serbest bırakılması ve yeni pazarların bulunması gerekiyor. Önceki yıllarda olduğu gibi Toprak Mahsulleri Ofisi’nin de devreye girmesi şart," dedi.
Meyve Suyu Sektöründe Fiyatlandırma Sorunu
Son olarak, meyve suyu firmalarının üreticilerden ucuz fiyatla aldıkları şeftaliyi işleyip depoladığını belirten Bayraktar, bu ürünlerin sonrasında daha yüksek fiyatlarla tüketiciye satıldığını vurguladı. Bayraktar, bakanlığın, sanayicilerin alacağı ürünlerin maliyetini göz önünde bulundurarak taban fiyat belirlemesi gerektiğini ifade etti.
