Adıyaman fırıncıları artan maliyetlerle ayakta kalma mücadelesi veriyor
Adıyaman Fırıncılar Odası Başkanı Erhan Dağcı, un, enerji ve akaryakıt başta olmak üzere üretim maliyetlerindeki artışın fırıncı esnafını önemli ölçüde zorladığını belirtti. Dağcı, lokaldeki zorluklara rağmen fırınların vatandaşların ekmek ihtiyacını karşılamak için kesintisiz hizmet verdiğini vurguladı.
esnafın sahadaki dayanıklılığı:
Dağcı, fırıncıların deprem döneminde, kış şartlarında, bayramlarda ve en zor günlerde dahi fırınları açık tutarak vatandaşlara hizmet sağladıklarını hatırlattı. Fırın işletmecilerinin hem fiziki koşullar hem de yükselen giderler nedeniyle baskı altında olduğunu ifade eden Dağcı, esnafın gece gündüz çalışarak toplumun temel gıda ihtiyacını karşıladığını söyledi.
Odadaki önceliklerin, fırıncı esnafının ayakta kalması, vatandaşların kaliteli ekmeğe erişiminin sürdürülmesi ve emeğin karşılığının korunması olduğunu belirten Dağcı, bu hedefler doğrultusunda adımlar attıklarını kaydetti.
çözüm arayışları ve kurumsal temaslar:
Artan maliyetlerin esnaf üzerindeki yükünü hafifletmek amacıyla Adıyaman Fırıncılar Odası’nın un fabrikaları, tedarikçiler, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) ve ilgili kurumlarla görüşmeler yürüttüğünü söyleyen Dağcı, esnafın daha uygun şartlarda un temin edebilmesi için alternatifleri değerlendirdiklerini aktardı.
Dağcı, enerji ve nakliye giderlerindeki yükselişin doğrudan üretim maliyetlerini etkilediğine dikkat çekerek, bu kalemlerdeki dalgalanmaların fırınların sürdürülebilirliğini tehdit ettiğini belirtti. Oda olarak esnafın yükünü hafifletmeye yönelik girişimlerin devam edeceğini vurguladı.
Üyelerine dayanışma çağrısı yapan Dağcı, kalite ve gramaj standartlarına hassasiyet gösterilmesinin hem tüketici güveni hem de esnafın hak ettiği geliri koruması açısından önemine değindi. Ayrıca, oda olarak ihtiyaç halinde üyelerin yanında olmaya devam edeceklerini belirtti.
Sonuç olarak, Adıyaman’da fırıncılar artan maliyetler karşısında çeşitli kurumlarla iletişim kurarak çözüm ararken, topluma kesintisiz ekmek sağlamaya devam ettiklerini ifade ediyorlar. Oda yetkilileri, hem esnafın hem de vatandaşın çıkarlarını dengeleyerek sürdürülebilir çözümler bulma yönündeki çalışmalarını sürdüreceklerini açıkladı.
ADIYAMAN FIRINCILAR ODASI BAŞKANI ERHAN DAĞCI, UN, ENERJİ VE AKARYAKIT BAŞTA OLMAK ÜZERE ARTAN ÜRETİM MALİYETLERİNİN FIRINCI ESNAFINI ZORLADIĞINI BELİRTTİ.
