Adıyaman’da 400 derecelik fırının başında ekmek mesaisi
Sıcaklıklar ve çalışma koşulları
Adıyaman'da etkisini sürdüren aşırı sıcaklar, fırın çalışanlarının mesaisini zorlaştırıyor. Kentte hava sıcaklığının 40 dereceyi aşmasıyla, ekmek üretiminin yapıldığı fırınlarda ocak içi sıcaklıklar 400 dereceye kadar çıkıyor.
Yaklaşık 30 yıldır fırıncılık yapan Hacı Ünlen'in görev yaptığı fırında, çalışanlar yüksek sıcaklığa rağmen vatandaşların ekmek ihtiyacını karşılamak için mesailerini sürdürüyor. Ünlen, serinlemek ve rahatlamak için sık sık kıyafet değiştirmek zorunda kaldıklarını belirtiyor.
Ünlen yaşadığı zorlu süreci şöyle aktardı: 'Hayat şartları zor. Ara sıra dışarı çıkıp yüzümü yıkıyorum, elbiselerimi değiştiriyorum. İnsan ister istemez terliyor.'
Fırın önünde çalışırken ufak tefek yanıkların ve kazaların kaçınılmaz olduğunu da belirten Ünlen, tüm zorluklara rağmen Adıyaman halkına kesintisiz hizmet sunmaya devam edeceklerini vurguladı.
ADIYAMAN'DA YAZ AYLARININ GELMESİYLE BİRLİKTE HAVA SICAKLIKLARI BUNALTICI SEVİYELERE ULAŞIRKEN, FIRIN ESNAFI KIZGIN OCAKLARIN ÖNÜNDE ZORLU BİR EKMEK MÜCADELESİ VERİYOR.
