Gala gecesi ve sunulan lezzetler:
Adana'da bu yıl 10'uncusu düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin gala gecesi, Adana Müzesinde gerçekleştirildi. Adana Valiliği ev sahipliğinde düzenlenen gecede kent mutfağının zengin örnekleri davetlilere sunuldu.
Gala boyunca Adana ve Çukurova bölgesine ait 140 çeşit yemek sergilendi. Menüde yüksük çorbası, humus, içli köfte, etli nohutlu kuru patlıcan ve kuru biber dolması, Adana usulü kemikli kuzu incik, halka tatlı ve taş kadayıfın yanı sıra Saimbeyli mücennes üzümü, şalgam ve ayran gibi özgün lezzetler yer aldı.
Festival mekânı ve restorasyonun önemi:
Eski Milli Mensucat Fabrikası'nın restorasyonuyla kullanıma açılan mekânın önemine değinen Adana Valisi Mustafa Yavuz, 'Burası ülkemizin en büyük müze kompleksi, dünyanın ise beşinci büyük müzesi. Ülkemizin en büyük gastronomi festivalinin yine ülkemizin en büyük müze kompleksinde yapılması Adana’ya yakışır' ifadelerini kullandı.
Vali Yavuz, yapının Osmanlı'nın son dönemlerinde inşa edilmiş özgün bir eser olduğunu ve restorasyonun ardından mekanın Adana'nın, Türkiye'nin ve dünyanın kültür hayatına katkı sunduğunu belirtti.
Festivalin geleceği ve çevre vurgusu:
Festivalin küçük bir alanda başladığını hatırlatan Yavuz, etkinliğin 10. yılında Türkiye'nin en büyük gastronomi festivali haline geldiğini vurguladı ve 'İnşallah sizlerle birlikte festivalimizi büyüte büyüte daha nice yıllar yaşatacağız' diye konuştu.
Bu yılın temasına ilişkin olarak da Vali Yavuz, 'Sularımız ve toprağımız bugün bize emanet. Ama bunları gelecek nesillere de emanet etmemiz gerekiyor. Bu nedenle koruyarak ve dönüştürerek devam edeceğiz' diyerek festivalin 'sıfır atık' anlayışıyla sürdürüleceğini ifade etti.
ADANA’DA BU YIL 10’UNCUSU DÜZENLENEN ULUSLARARASI ADANA LEZZET FESTİVALİ’NİN GALA GECESİ, ADANA MÜZESİ’NDE GERÇEKLEŞTİRİLDİ. ADANA VALİSİ MUSTAFA YAVUZ, "İNŞALLAH SİZLERLE BİRLİKTE FESTİVALİMİZİ BÜYÜTE BÜYÜTE DAHA NİCE YILLAR YAŞATACAĞIZ" DEDİ.
