Adana'da yamaç paraşütü sırasında şırdan yeme görüntüleri
Adana'da ekstrem sporlarla ilgilenen Hasan Sayın (27), yamaç paraşütü eğitmeniyle birlikte havalanırken yanında getirdiği şırdanı metrelerce yüksekte yemeye başladı. O anlar cep telefonu kamerasıyla görüntülendi.
Sayın'ın amacı ve açıklamaları
Sayın, şırdanın Adana'nın önemli yöresel lezzetlerinden biri olduğunu belirterek bu yemeğin hak ettiği değeri görmediğini savundu. Sözleri şöyle: "Adanalı havada, karada her yerde şırdan yer. Şırdanın hak ettiği değeri görmediğini düşünüyorum. Ama eninde sonunda hak ettiği değeri görecek. Bu kez havada yedik, bundan sonra suyun içinde şırdan yemeyi de düşünüyorum".
Yamaç paraşütü sırasında şırdan yemenin zor olmadığını anlatan Sayın, "Havada hem ben yedim hem hocam yedi. Havada yemek hiç de zor olmadı" diye konuştu.
Şırdan nedir?
Şırdan, Adana mutfağının bilinen lezzetlerinden olup küçükbaş hayvanların mide bölümünden hazırlanır. Temizlenip pirinç, soğan, salça ve çeşitli baharatlarla doldurulan şırdan, dikildikten sonra uzun süre haşlanarak servis edilir. Özellikle gece saatlerinde tüketilen şırdan, kent kültürünün önemli yemekleri arasında yer alır.
ADANA'DA BİR KİŞİ YAMAÇ PARAŞÜTÜ YAPTIĞI SIRADA ŞIRDAN YİYEREK İLGİNÇ BİR GÖRÜNTÜYE İMZA ATTI. HASAN SAYIN, "ADANALI HAVADA, KARADA HER YERDE ŞIRDAN YER" DEDİ.
