ABD Tarım Bakanlığı (USDA), son aylarda artış gösteren kuş gribi (H5N1) vakaları sebebiyle süt stoklarının test edilmesine yönelik federal bir emir yayınladı. Bakanlığın resmi internet sitesinde yapılan açıklamada, yeni talimatın çiğ süt testlerinin zorunlu hale geleceği belirtildi.
Açıklamada, çiğ süt taşıyıcıları ve işleyici kuruluşların numune toplaması ve bunları USDA ile paylaşması istendi. Bu uygulamanın, kuş gribinden etkilenen süt hayvanları sürülerini hızlı bir şekilde belirlemek ve çiftlik hayvanları arası bulaşmayı önlemek amacı taşıdığı vurgulandı.
ABD'de, şu ana kadar 15 eyalette toplamda 718 inek sürüsünün kuş gribinden etkilendiği bildirildi. Kuş gribi virüsünün, kümes hayvanları ve süt ineklerinde salgınlara yol açtığı ifade ediliyor. Tarım Bakanı Tom Vilsack, yaptığı basın açıklamasında, "Bu talimat, çiftçilere ve çiftlik çalışanlarına hayvanlarını ve kendilerini koruma konusunda daha fazla güven verecek. Ayrıca, virüsün ülke genelinde hızla yayılmasını kontrol altına almak için de önemli bir adım olacak" dedi.
Öte yandan, ülke genelinde şu ana kadar 58 kişide kuş gribi tespit edildiği, bu vakaların büyük çoğunluğunun enfekte sığır veya kümes hayvanlarından kaynaklandığı, ancak belirtilerin genellikle hafif seyrettiği bildirildi. İnsanlar arasında kuş gribi bulaşmasına dair henüz bir kanıt bulunmamakta, ancak bilim insanları H5N1’in evrimleşerek yeni bir insan salgınına yol açabileceğinden endişe duyuyor.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), bu yıl nisan ayında, "Test edilen 5 ticari sütten birinde kuş gribi izine rastlandığını" duyurmuştu. Ancak, sonuçların ticari sütlerin insan sağlığı açısından tehlike arz ettiğine dair herhangi bir kanıt sağlamadığı ve ilave testlerin yapılması gerektiği belirtilmişti. FDA, ayrıca sütün belirli bir sıcaklığa kadar ısıtılmasının zararlı bakteri ve virüsleri öldürdüğünü, bu nedenle insan tüketimi için güvenli olduğunu ifade etti.
